我们都知道，螃蟹是很受欢迎的一种秋季美食，它蒸起来味道鲜美，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家蒸螃蟹 。蒸螃蟹的时候都会放一些食材，那么蒸螃蟹放什么东西好呢？下面让我们具体来看看吧！
蒸螃蟹放什么东西好1、醋
醋有很多种 。你可以根据自己的喜好来选择 。米醋有浓烈的米香，浓烈的陈醋味，浙醋鲜，浓白醋，全靠自己 。
【蒸螃蟹放什么东西好】2、姜
生姜辛辣而温热，是中国菜不可缺少的原料 。在烹调鲜鱼、虾、蟹时，人们通常会放一些生姜，生姜可以解毒、杀菌、祛寒 。姜也是每年螃蟹季节的必备品 。它通常不放在烹饪中 。相反，它被切碎成糊状并加入醋中 。它浸在蟹肉里 。也可以做成一杯热红糖姜茶，既能驱寒蟹寒，又能暖胃助消化 。
3、紫苏
紫苏叶性辛热，有泻寒理气之功效 。蒸螃蟹时，可以在底部放一片紫苏叶，可以解毒蟹毒，降低其寒性 。蒸过后，连蟹肉都有淡淡的植物香味 。
螃蟹绑着蒸还是解开蒸都可以 。
鲜螃蟹可以蒸或不绑 。只要没有问题，就不要跑出去 。螃蟹尝起来很好吃 。蒸螃蟹能最大限度地锁住美味 。味道很好 。螃蟹富含蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分 。适量食用可促进新陈代谢，增强机体免疫力 。
什么人不适合吃螃蟹1、脾胃虚寒：大闸蟹属于寒性食物，脾胃虚寒者不宜食用，以免加重症状 。
2、过敏人群：大闸蟹也是常见的过敏原之一 。请远离过敏人群 。
3、心血管病患者：蟹黄是最美味的螃蟹，但它含有大量胆固醇 。心血管疾病患者会增加血脂，增加动脉粥样硬化和脑梗死的风险 。
4、肝病患者：大闸蟹也属于高蛋白食物，其消化吸收需要更强的肝功能，肝病患者的肝功能有一定不足，吃大闸蟹容易消化不良 。
5、孕妇：大闸蟹有散血的作用，早孕时胎儿不是很稳定，吃大闸蟹可能会引起流产等不良后果 。
6、老人和小孩少吃：老人和小孩的肠胃功能不是很完善，而且大闸蟹很难消化吸收，所以最好少吃 。
