【荔枝要怎么保存】1、配适量的2%浓度的铝酸钠溶液 。将荔枝放入溶液中浸泡 ， 大约浸泡三分钟后将荔枝捞出 ， 控干荔枝表面水分 ， 然后把荔枝放在干燥通风的地方保存 。温度适宜的情况下 ， 能将荔枝保存十天之久 。
2、用剪刀把荔枝的枝茎剪掉 ， 将处理好的荔枝装进塑料袋 ， 密封住 ， 将塑料袋放入水中存放 ， 一天换三到四次水 ， 可保存3-5天 。
3、荔枝表面喷一层水珠 ， 将荔枝放入冰箱的保鲜层保存 。可保存3-5天 。
最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》 ， 文中写作“离支” ， 割去枝丫之意 。原来 ， 古人已认识到 ， 这种水果不能离开枝叶 ， 假如连枝割下 ， 保鲜期会加长 。对此 ， 明代李时珍也认可 。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕：“按白居易云：若离本枝 ， 一日色变 ， 三日味变 。则离支之名 ， 又或取此义也 。”大约东汉开始 ， “离支”写成“荔枝” 。
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