如菠萝中间的梗呈深褐色时 ， 闻一下菠萝的味道 ， 如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话 ， 这样的菠萝只是过分成熟了 ， 这样的菠萝口感会过于甜腻 ， 但可以放心食用 ， 只是要尽快吃完 ， 不然容易烂掉 。
如果菠萝切开后 ， 不仅颜色变深 ， 而且菠萝果肉还发软、流汁水、带有酸臭味的话 ， 那这样的菠萝就是变质菠萝 ， 是不能继续吃的 ， 否则对健康有害 。
【菠萝中间颜色深还能吃吗】菠萝蜜因存放不当或放的时间太长 ， 导致菠萝蜜腐烂发霉变质 ， 这样的菠萝蜜是不可以再吃的 ， 其中含有大量的细菌、霉菌等有害微生物 ， 即使在肉眼看起来没有烂的部分也可能存在细菌或霉菌毒素 ， 继续食用对健康不利 ， 是不能再吃的 。
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