保存好的红茶存放了十年能喝吗?

保存好的红茶存放了十年能喝吗?【保存好的红茶存放了十年能喝吗?】大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题 。
我们都知道,食品若过了保质期,那么就不能吃了 。而作为同属食品的茶叶,过了保质期理应是不能喝的 。但茶叶与普通食品有些不同,有些能长期存储的茶很难界定保质期,甚至只要没发霉变质,只是过期一些时间也是可以喝,只不过滋味不好 。当然了,这里不是鼓励喝过期茶,只是说一下有这样的情况 。
茶叶过了保质期不是等同于发霉,此外恰恰有些没过期的茶却因为没保存好而发霉 。所谓的保质期就是茶叶的最佳饮用期,过了保质期后,茶叶的风味下降,且有发霉变质的可能,所以不建议喝 。但是若只是超了一点点时间,而且茶叶没啥问题,只要自己能接受滋味不好的茶,喝一点也是可以的 。如果发现有不对劲的地方,有变质的现象,当然就不要喝 。
至于如何判断茶叶已经发生变质现象,可以通过视觉、嗅觉、触觉等来感受,正常的茶叶要满足色香味俱全,变质的茶自然毫无美感,如果已有发霉现象,出现酸臭味等等,就容易辨别 。如果大家不想那么麻烦,可以直接盯着包装外的保质期,一过就扔,不用那么心累 。
六大茶有不同保质期,绿茶一般是两三年,红茶一般是三四年,白茶一般能放十来年 。喜欢喝绿茶的朋友,一般很少人专门买陈年绿茶,因为绿茶喝一个“鲜”,新茶是受欢迎的,滋味也是最好的 。如果说绿茶的最佳饮用时间为1年,那么红茶一般是2年 。
红茶是全发酵茶,没有后期转化成“老红茶”的能力,往往与绿茶一样,喜欢喝当年的新茶 。绿茶是不发酵,红茶是全发酵,在保质期上,红茶要胜过绿茶,可以放久一些,一般有三、四年,但很少能放时间,而且红茶不是白茶,没有长久存放的价值,它的药理作用和品饮价值不会得到显著提升 。因为红茶在存放期间不会转化,没有了提升价值的可能,所以没有久放的意义 。那么什么茶保质期比较长?主要有白茶、黑茶、普洱茶、武夷岩茶等 。
言归正传,那保存好的红茶放十年能喝吗?正常来讲,放了十年的红茶是不能喝的,因为已经远远超出了保质期,但话说回来,前提是保存非常好,没有变质,那么可以尝试一下 。不过在我看来,还是不要有冒险精神,不要喝十年红茶 。一来,风味肯定不如从前,二来,有变质的风险 。十年是一个不短的时间,保质期已经超了6年,虽然表面看着正常,但没有经过科学检验,谁又能保证茶叶绝对不变质 。
红茶的最佳饮用是在前两年,后两年即使保存非常好,风味也会减少 。时间越晚后,变质的可能就越大 。况且很多人不注重保存工作,不出一两年,茶叶就不对劲了 。
总之,在绝对完美的前提下,保存好的红茶可以喝,但绝对完美的前提在现实中很难会有,所以十年红茶不管从滋味、营养、健康上来看都是不建议喝的 。好茶那么多,没必要纠结在过期的茶叶上 。
以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正 。
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