龙口市名吃美食，1、排骨包子排骨包子是龙口市著名的汉族传统小吃，家家都会做，龙口有过生日吃包子的习俗，一般家里有人过生日时，都会包一锅大包子，排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的，尤其是用大锅蒸出来，个大，皮薄，味道非常好，人人爱吃 。
2、北马火烧不管是“舌尖上的龙口”，还是数“老黄县的美食”，龙口的北马火烧都堪称经典中的经典 。新出炉的北马火烧香甜无比，吃起来连”就头”都不用，若是烩了吃就更好了 。
3、酱油菜黄县人常用土法做酱油，酱油菜是副产品 。
弄一大盆，吃好长时间，内容也很丰富，有白菜、香菜、花生、黄豆、萝卜等 。
4、面鱼儿在以前，豆浆油条是属于城里人的，有点小资情调 。
到农村大集上，则是一色的面鱼儿配豆腐脑 。
油条娉娉婷婷的，面鱼儿则像玉米饼子一样豪放地铺排着，所以北京人称面鱼儿为“油饼” 。
5、鲅鱼饺子山东烟威地区汉族传统名吃，鲅鱼馅的饺子 。
味道鲜美、独具特色 。新鲜鲅鱼，要顺着脊椎骨把肉割下，去皮，加入姜末剁碎 。
鲅鱼肉剁馅吃水，要加入水，才可成泥 。
6、龙口粉丝龙口粉丝丝条细匀，洁白透亮，富有韧性，口感滑爽，久煮不糊，营养丰富，食用方便，是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品 。
龙口粉丝其实是在招远生产，在龙口港装船外运，慢慢就叫成了龙口粉丝 。
7、黄县肉盒黄县肉盒是山东黄县地方传统名点，始于明末清初年间 。
面皮用冷水面、烫面、油面混和调制，猪油、海米、时令鲜菜拌馅，菊花顶圆包，六面煎黄 。
肉多菜少，金黄不焦，馅鲜汁多，皮酥香脆 。
8、虾酱片片到龙口，不吃一顿“鱼锅片片”，算是白来了 。
这样说，绝无吹嘘之意 。
鱼锅片片确实是一道美味，而且只有沿海一带渔家才有 。
倘若推算起来，这种美食至少也有数百年的历史了 。
【烟台龙口有什么特色美食 – 懂得 龙囗小吃滩大全排行榜】龙口特色小吃很多，如：排骨包子、黄县肉盒、鲅鱼饺子、葱油小鲍鱼、五味粥、炸砺黄、清煮八大蛸、油爆扇贝、凉拌海虹、韭菜炒海肠子、生拌鲜海蜇、杠头火烧、野菜团子、蟹酱、清蒸黑咸菜、面鱼、巧饽饽、宽心面、干炸香椿鱼
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