西兰花和木耳可以一起吃 , 西兰花中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质等 , 具有防癌抗癌的功效 , 而木耳含铁丰富 , 味道鲜美 , 两者没有相冲突的成分 , 一起食用可以调节血压、降低血糖等 , 另外 , 西兰花不宜和黄瓜、肝脏类食物一起食用 。
西兰花和木耳能一起吃吗
1、 可以同食
【西兰花和木耳可以一起吃吗】西兰花和木耳可以一起吃 , 西兰花中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质等 , 具有防癌抗癌的功效 , 而木耳含铁丰富 , 味道鲜美 , 两者没有相冲突的成分 , 一起食用有利于人体健康 。
2、 食用功效
西兰花中的膳食纤维可以促进消化 , 将人体中的有毒物质排出体外 , 从而达到增强人体免疫力的作用 , 而木耳中的木耳多糖也能分解肿瘤 , 有较好的抗癌作用 。西兰花和木耳一起食用可以调节血压、降低血糖 。
3、 食用禁忌
西兰花不宜和黄瓜、肝脏类食物等一起食用 , 西兰花中含有丰富的维生素C , 而黄瓜中的维生素C分解酶会使之分解 , 降低西兰花的营养价值 , 另外 , 肝脏类食物中一般含有铜、铁等金属离子 , 也会使维生素氧化而失去作用 。
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