半熟肥肠是初加工后的肥肠，这类肥肠已经经过了清洗与焯水，其中不含有杂质，能直接食用 。也可在食用前将其中的肥厚油脂去除，更为健康 。半熟肥肠可以卤制也可以爆炒，食用方法较多，且口感较佳 。
半熟肥肠一般是超市售卖的经过初步清洗及焯水处理的肥肠，这类肥肠经过了清洗，其中没有杂质及脏东西，可以直接经过炒制或者炖煮后食用，也可以再清洗，不需要大力搓洗即可清洗干净 。
超市售卖的半熟肥肠一般会保留肥肠内部的油脂，不喜欢这层油脂的人可以选择将其去除，更加健康，且不会影响食用 。去除油脂后即可进行炖煮、卤制或者爆炒 。
【什么是半熟肥肠】炒制半熟肥肠时，需将其切成小块，往锅中加入葱姜蒜、花椒、干辣椒及其他香料，配料的味道可掩盖一部分肥肠的臭味，还能使肥肠口感更好 。也可以将肥肠整条放在卤料中卤制，口感也较好 。
推荐阅读
- 奥迪a6现在多少钱一台
- 怀孕便秘会影响宝宝吗 ，孕妇便秘会影响宝宝吗?
- 汽车导航线路怎么接 凌派导航线路怎么接
- 长安欧尚x7plus
- ds6是什么级别的车型
- 成语接龙跟词语接龙有什么区别
- 5一6万新车自动挡suv购车指南
- 两个月的猫用盖被子吗 两个月的猫要不要盖被子
- 新款丰田轿车雷凌怎么样