蟹黄蟹膏要怎么吃才更有营养呢,蟹黄蟹膏是螃蟹的什么做的

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俗话说：秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来。
九月不仅有一年一次的限定美食月饼，还有鲜美的螃蟹可以吃，可以说是狗狗最喜欢的月份了（当然小朋友们可能不这么认为！）。
不过想吃到螃蟹的美味可是件不容易的事情，从买到烹饪到吃，对很多小伙伴们来说，那都是两眼一抹黑啊！

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这次狗狗就来教教大家如何把螃蟹“吃干抹净”！

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会吃蟹，首先要认识蟹，一般我们常吃的蟹种类大概有这些：
【大闸蟹】
首先登场的是我们最熟悉（吃的最多）的大闸蟹。
九月的吃蟹狂潮很大一部分就是大闸蟹引发的。
大闸蟹学名中华绒螯蟹，因大钳子上长有厚厚的黑色绒毛而得名。

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大闸蟹的蟹膏蟹黄是最受欢迎的，因为它除了繁殖交配和幼年阶段生活在海水中，大部分时间都是生活在淡水中的，
因此蟹黄蟹膏的腥味比较小，人们的接受度会更高。
【梭子蟹】
大闸蟹，我们爱它的蟹膏和蟹黄；
海螃蟹，那就能大口吃蟹肉了！
梭子蟹应该是餐桌上常见的海螃蟹了，因为其分布广，不拘时节，价格也很平易近人。

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梭子蟹与大闸蟹最大的不同不仅仅是它没有长黑黑的绒毛，还有它的第四对步足是扁平状，有点儿像划船的桨，
毕竟在海里讨生活，每天游来游去，还是很艰辛的！
梭子蟹肉厚肥美，居住在沿海地区的小伙伴经常拿避风塘炒蟹、呛蟹等螃蟹菜肴来诱惑狗狗，明显就是在欺负生活在内陆的狗狗！！
【帝王蟹】
除了梭子蟹和大闸蟹，帝王蟹同样是海鲜中的主菜。
作为很多高档海鲜餐厅的“头牌”，帝王蟹代表着逼格（金钱）的味道。
与其他螃蟹主要吃蟹黄和蟹膏不同，帝王蟹的精华部位是它肌肉饱满的步足。