奥利奥酸奶冻芝士蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，它的细腻口感和浓郁巧克力味道令人难以抗拒 。它的做法也非常简单，只需要一些基础材料和简单的制作步骤 。
材料：
1、奥利奥饼干 230 g
2、无盐黄油 110 g
3、淡奶油 200 g
4、芝士膏 360 g
5、白砂糖 100 g
6、纯净水 50 ml
7、吉利丁片 3 片
8、酸奶 150 g
制作步骤：
1、首先要准备一个 8 英寸的圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸 。
2、将奥利奥饼干放入食品袋中，用擀面杖压成粉末状 。
3、将无盐黄油融化，倒入奥利奥饼干粉中，搅拌均匀 。
4、将混合好的饼干碎和黄油倒入蛋糕模具中，用手压实，做成饼干壳 。
5、将芝士膏、淡奶油和白砂糖一起加热，搅拌均匀，直到芝士膏完全融化 。
【奥利奥酸奶冻芝士蛋糕的做法】6、将吉利丁片放入纯净水中浸泡 5 分钟，使其软化 。
7、将吉利丁片与热芝士混合物中，用搅拌器搅拌均匀，直到吉利丁片完全融化 。
8、将酸奶加入芝士混合物中，搅拌均匀 。
9、将芝士混合物倒入饼干壳中，用平滑刀将其抹平 。
10、将蛋糕放入冰箱中冷藏 4 小时，直到蛋糕完全凝固 。
11、将蛋糕从模具中取出，放在蛋糕盘中 。
12、最后，可以用一些奥利奥饼干碎装饰蛋糕表面 。
以上就是奥利奥酸奶冻芝士蛋糕的详细制作方法，相信大家看了之后都能轻松上手制作 。这道美味的蛋糕非常适合在家庭聚会、生日庆祝等场合食用，不仅口感细腻，而且制作过程也非常简单，欢迎大家尝试 。
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