圆子即汤圆，主要原料是糯米，水开后下锅煮7-10分钟，看到汤圆浮起来即可 。汤圆不建议煮太久，否则会爆开或粘到一起，影响口感 。汤圆是汉族传统小吃的代表之一，同时也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物 。
【圆子煮多久熟】据传，汤圆起源于宋朝 。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷 。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食 。
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