电饭锅鸡翅是一道简单易做，营养美味的家常菜，深受人们的喜爱 。此菜以鸡翅为主要食材，搭配酱料、香料等，经过烹饪制作而成 。下面我们来详细了解一下如何制作出一份美味可口的电饭锅鸡翅 。
材料：新鲜的鸡翅500克、姜片、大葱段、蒜瓣、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、白胡椒粉、小茴香等 。
制作步骤：
1. 准备7、8个新鲜的鸡翅，用清水洗净，顺着鸡翅的关节处，将鸡翅分成两段，然后用厨房纸将鸡翅表面水分擦干，放到碗中备用 。
2. 将新鲜的姜片、大葱段、蒜瓣等加入碗中，放入适量的料酒，用手搅拌均匀，然后将所有的香料放入碗中，加入适量生抽、老抽、白糖、盐、白胡椒粉等，搅拌均匀制成酱料 。
【电饭锅鸡翅的做法】3. 将制好的酱料均匀地涂在鸡翅上，用筷子反复搅拌，使酱料完全包裹在鸡翅上，然后将鸡翅放入电饭锅内，加入一碗清水，将电饭锅盖紧，按下煮饭键，煮至自动关机 。
4. 打开电饭锅，将鸡翅翻面，重新按下煮饭键，再煮至自动关机 。这道菜讲究慢火慢炖，这样鸡翅才会入味，口感更加鲜嫩 。
5. 等到电饭锅断电后，打开电饭锅，将鸡翅拿出放入盘中，将汁水浇到鸡翅上，撒上小茴香末即可 。
小贴士：
1. 制作本菜肴可根据个人口味加入适量辣椒粉，可增强口感 。
2. 鸡翅的选购：新鲜鸡翅皮雪白，鲜嫩肉质，没有异味 。购买时可以先闻一下气味，然后看看鸡翅的颜色和形状是否规整 。
3. 煮制时一定要保持锅盖的密封性，避免汤汁外泄，影响口感 。
通过以上的制作步骤，我们相信大家已经掌握了如何制作电饭锅鸡翅的窍门 。无论是在工作日还是休息日，都可以轻松地在家中制作出一份口感鲜美的电饭锅鸡翅，让家人朋友们都大饱口福 。
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