“市场上烤鱼品类做一人食的很少,还是蓝海市场 。” 如果把多人份烤鱼变为一人份烤鱼,那么既降低了客单价的门槛,又满足了吃好的愿望 。
受烤鱼市场现状及当代年轻人独立性的启发,倔强的小鱼烤鱼饭以“小而美”的时尚轻餐饮模式,推出标准化流程,将烤鱼出品做小,按份卖鱼,解决“量大人少而不点”和“菜品口味看厨师”的两大消费痛点 。同时,人均20元左右的消费,更是完美满足价格亲民实惠,让众多食客一点也不心疼钱包,人人都能吃到心目中最理想的那款烤鱼 。
事实证明,倔强的小鱼烤鱼饭不愧是拥有多年专业运营团队,判断果然一级正确 。比如在鱼肉腌制工艺上,倔强的小鱼烤鱼饭的独家优化,让好吃不贵的人气产品秘制香辣无骨烤鱼饭,迅速抓取了一大批粉丝,直接斩获外卖平台月销量超9999+的成绩 。
【倔强的小鱼无骨烤鱼捞饭：小而美的轻餐饮时尚新模式】如果只是单纯一人份的餐,是真正的饕餮盛宴吗?当然不是 。字面理解没什么错误,但缺少了用户体验,在每位的食物也将变得索然无味 。倔强的小鱼烤鱼饭,“一条单人份烤鱼+一个饭+一个汤+一个小菜”,在餐的升级上,同时加入饮的满足,以“餐+饮”的双倍满足,打造真正能够满足心灵的一人食 。
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