黑芝麻膏怎么做？想必很多人都有这个疑问 。黑芝麻有补血、补肾、乌发等功效，在中药材中被广泛应用 。黑芝麻膏就是利用黑芝麻的营养成分制作而成，具有极为丰富的营养成分，经常食用对人体有很大的好处 。下面我们一起来了解一下黑芝麻膏的制作方法吧！
1. 准备材料
黑芝麻膏是以黑芝麻为主要原料的糊状物 。因此，制作黑芝麻膏需要的材料就只有黑芝麻和适量的糖粉 。如果有喜欢芝麻香味更加浓郁的人，还可以适量添加香油，这样可以使黑芝麻味道更好 。除此之外，我们还需要准备一个乳钵和搅拌器 。
2. 烤芝麻
将黑芝麻撒在干热的平底锅里，不停地用中火翻炒，这样可以让芝麻更加香脆，同时也会更好地调出芝麻的味道 。等到芝麻已经变成深棕色且冒香味了之后，就可以取出来放凉 。一定不要烤过了，否则芝麻味道会变得苦涩不堪 。
3. 在乳钵中磨成糊状
将烤好的黑芝麻倒进乳钵里，随后用搅拌器将芝麻磨成粉状，要不断地搅拌，将黑芝麻磨成极细的状，这样后面制作的过程中，就能保证黑芝麻膏比较顺滑均匀 。也可以用石磨或者石臼将芝麻磨成糊状 。如果比较喜欢吃粘稠点的，还可以添加适量的凉开水，这样黑芝麻糊粘性就会大一些 。
4. 加糖熬制
将磨好的黑芝麻放进锅里，加糖和适量的水，根据自己的口味放糖粉，然后中小火不停地搅拌，进行熬制 。这个过程中需要不断地搅拌，因为熬制的过程相对来说比较容易焦糊，如果太焦糊就会失去香气，所以搅拌是非常关键的 。等到粘度变稠，呈现出浓厚的香味，就可以熄火 。
5. 容器盛装
【黑芝麻酱怎么做 黑芝麻膏怎么做】将熬制好的黑芝麻糊倒入干净的容器中，放在室温下晾凉即可 。如果要放为备用在冰箱里保存，可以加热再使用 。功夫不负有心人，自己动手制作的黑芝麻膏异常香浓浓郁，比买现成的黑芝麻膏味道更加好，年轻人多吃一些，可以保护皮肤和头发，对身体有很好的保健作用 。
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