南瓜怎么煮？5种方法教你轻松上手
南瓜是深受人们喜欢的一种蔬菜，除了做成南瓜饼、南瓜汤等美食外，还可以单独煮食 。南瓜不仅美味可口，而且营养丰富，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等 。如何煮出美味的南瓜呢？接下来将为您介绍5种简单易行的煮南瓜的方法，轻松上手，容易入门 。
1. 切片煮法
将南瓜先去皮，切成大小适宜的块状或薄片，放入锅中，加入适量冷水，烧开后转小火，煮15分钟左右即可 。切片煮法不仅简单，而且方便，适合新手 。
2. 焯水煮法
将南瓜去皮，切成大块状，放入锅中，加入适量冷水，大火烧开后煮2-3分钟左右，捞出后放入冰水中浸泡5分钟即可 。焯水可去除南瓜中的一部分杂质，煮出的南瓜口感更鲜嫩 。
3. 蒸煮法
将南瓜去皮，切成大小适宜的块状，放入蒸锅中，加入适量清水蒸15分钟即可 。蒸煮法能够保留南瓜的原味，南瓜口味更加鲜美 。
4. 红烧煮法
将南瓜去皮，切成大小适宜的块状或薄片，投入锅中，放入适量的油，大火翻炒5分钟左右，加入热水，烧开后加入盐、料酒和酱油，炖煮15分钟左右即可 。红烧煮法需要注意掌握烹饪的火候，南瓜不宜炖得过久，否则口感会变硬 。
5. 烤箱煮法
将南瓜洗净去皮，切成大小适宜的块状，放入烤盘中，加入适量橄榄油和盐，搅拌均匀，置于预热好的烤箱中，以200度左右烤25-30分钟即可 。烤箱煮法不仅方便，南瓜味道更加浓郁，跟其他煮法略有不同 。
【小米粥南瓜怎么煮 南瓜怎么煮】总之，以上5种煮南瓜的方法既简单、容易上手，又十分美味，您可以根据自己的需要选取一种适合自己的方法，煮出色香味俱佳的南瓜菜肴 。
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