松子蟹怎么吃？光想着品尝美味，怎么吃才不失礼仪呢？
选择一只新鲜的松子蟹
挑选新鲜的松子蟹，一般选头顶上没有赘肉，体型小巧，触角长短一致，壳面光滑，无损伤，蟹脚硬度适中 。新鲜的松子蟹从外形看，里面还有膘，用手轻轻一摸就知道，摸起来弹性足 。
如何处理松子蟹
活松子蟹宜先放在淡盐水中漂一段时间，以便将虫泥吐出；去脏可用牙刷拭净；去腮不可直接抽出，应抱住蟹壳，用筷子沿肉下两面夹出；去沙子可用清水洗 。
松子蟹的三大矿物质
加热后食用，其味鲜美，滋味特殊 。松子蟹有三大矿物质，依次为铁、锌和钙，不仅对气血不足、贫血、月经不调性贫血、产后虚弱有很大的疗效，而且还能预防贫血，增加人体的免疫能力，提高人体的适应能力 。
【松子壳怎么吃 松子蟹怎么吃】如何享用松子蟹
最好将净蟹放置冰箱内3--4小时，可一定程度消除异味 。刚刚煮好的松子蟹，大约放凉了15分钟就可以食用，一般也不要太给力地把蟹壳敲碎，把整个蟹壳保留下来，可以留下蟹壳内的蟹油和蟹黄，更能使它的风味更加的浓郁 。
怎样拌松子蟹
拌松子蟹时，先取出蟹肉放进碗中，撒上一些盐和青红椒末，将之搅拌均匀，这时你会发现每一个细胞都俯首听命，静止无声，价值10倍美容美肤品，再往拌好的蟹肉里加上绿色蔬菜，最后，将蟹壳挖出的肉板上淋上一点香油作划痕即可 。
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