枸杞怎么煮？营养价值高的中药材枸杞，不仅可以在凉鸡汤中使用，还可以单独泡水饮用 。那么枸杞应该怎么煮呢？以下是一些小技巧，帮助您将营养的枸杞汁萃取出来 。
第一步：准备好枸杞 。
煮枸杞最基本的，当然是先备好枸杞了 。去买回来的生枸杞，先用水泡几分钟来清洗干净 。这样不但能去掉表面不干净的东西，还可以让枸杞更柔软一些 。
【枸杞怎么煮 枸杞怎么煮】第二步：用冷水煮枸杞 。
不要用开水直接煮枸杞，那样会破坏其中的营养成分 。最好用冷水煮，可以避免太高的温度摧毁有益物质 。只有用冷水煮，才能使枸杞维持最佳的色泽，而不会变黑色 。
第三步：开小火 。
将冷水和枸杞放入炖盅或煮锅中，立即放到加热器或炉子上 。开小火，移动炖盅或煮锅，使液体自然沸腾 。这样可以充分的煮熟枸杞，以及释放其中的有效成分 。
第四步：加入其他食材 。
如果您希望调节口感，可以在枸杞水中加入一些其他的食材 。例如，您可以在距离水沸腾前，加入一些红枣，放在一起煮一会儿 。这样也能有一定的营养功效，增加水的口感和颜色 。
第五步：煮好后保持温度 。
煮好之后，可以通过将炖盅或煮锅放在温水中来保持温度 。这样可以保持煮汁的营养成分，让枸杞水更方便被身体吸收 。如果感觉枸杞水口感太甜，可以按照个人口味加入一些冰糖、蜂蜜等 。
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