大腿蘑又叫牛肝菌，可以做牛肝菌蒸饭 。
做法如下：
食材准备原料：牛肝菌15克，金华火腿10克，泰国香米150克 。
调料：橄榄油10克，盐3克，葱花5克，胡萝卜丁20克 。
做法：
1、牛肝菌用温水泡发后切成小片，金华火腿切丁 。
【大腿蘑怎么吃】2、米洗净加适量泡菌水，放入牛肝菌、火腿丁，拌入橄榄油和盐 。上锅蒸熟 。出锅撒上葱花即可 。
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