【保质期180天怎么算】保质期应从食品加工结束当日算起 ， 并在生产厂内包装工序结束时加盖保质期限印记 。180天为6个月 ， 生产日期加上6个月 ， 这期间为保质期 ， 过了便是过期产品 。
保质期：
保质期通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下 ， 保持品质的期限 。在此期限内 ， 产品完全适于销售 ， 并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质 。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度 ， 还涉及食品的储存环境 ， 应该在具体保存状态下分析食品的保质期 。
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