完全用燕麦粉烤出来的健康抹茶磅蛋糕!
该文章来自豆果美食达人作者葡萄女王Mandy
食材鸡蛋 2个大的/3个小的香蕉 2根牛奶 60克椰子油 10克代糖(可选) 适量燕麦粉/细燕麦麸皮 120克抹茶粉 5克泡打粉 7克盐 1克肉桂粉(可选) 1克坚果 适量步骤1烤箱预热18香蕉压成泥+鸡蛋+椰子油混合均匀
2燕麦粉(我用了细燕麦麸皮)+抹茶粉+泡打粉+盐+肉桂粉混合均匀
3干粉倒入液体中,我还放了1把南瓜子(可省略),用刮刀切拌均匀至无干粉即可,倒入模具(垫烘焙纸),稍微抹平撒些坚果装饰(可省略)
【巧克力磅蛋糕 抹茶燕麦磅蛋糕】4入烤箱180度烤40分钟左右,取出晾凉
5完全晾凉后切片
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