316不锈钢好一些 。316不锈钢在抗腐蚀性能上要比304要好一些，在硬度和抗氧化性能上也比304更胜一筹 。而且316不锈钢在304不锈钢的基础上加入了钼，这样就让316不锈钢的防水性能也得到了大大的提升 。316的价格比304要高很多 。
316和304不锈钢同为奥氏体型不锈钢，均有良好的耐锈、耐蚀性能，但在高温力学性能、特殊介质耐蚀性能方面有明显差别 。两者的主要区别有：
1、抗腐蚀性：两种材质的不锈钢抗腐蚀的能力都差不多，但316在304的基础上有增加抗腐蚀的钼，所以碰到氯离子含量更高的时候316的抗腐蚀性就更佳 。
2、价格：316有添加钼和镍，所以比304的价格高一点 。
3、用途：304和316都达到了食品级，但是304不锈钢通常用于家电和家庭容器，316不锈钢一般由于医疗设备工具的制作 。
【304和316不锈钢哪个好 保温杯用316还是304的好】一般来说，日常生活中使用304不锈钢就足够用了，因为304不锈钢的特点就是耐酸耐碱，日常生活中使用餐具也是只有酸碱腐蚀，所以只需要能抵抗酸碱的不锈钢即可满足需求 。
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