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大家好,我来为大家解答以上问题 。排骨烧胡萝卜、鲜汤河芹、鲜汤萝卜丝怎么制作的很多人还不知道,那么关于排骨烧胡萝卜、鲜汤河芹、鲜汤萝卜丝怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、排骨烧胡萝卜
1.在锅里煮排骨 。
2.取出清洗备用 。
3.把辣椒从油锅里倒入底油,姜片就会爆香 。
4.炒三茶匙豆瓣酱,倒入排骨 。
5.加入三茶匙料酒,翻炒五分钟 。
6.排骨后加入清水,加入两茶匙酱油,盖上锅盖,大火烧开,改中火煮50分钟 。
7.切胡萝卜备用 。
8.倒入胡萝卜,盖上锅盖,烧15分钟 。
9.加入鸡粉调味,煮至汤汁浓稠 。
10.成品 。
11.成品 。
12.成品 。
二、鲜汤河芹
1.主要成分:河芹菜 。
2.采摘并清洗水芹 。
3.锅里烧开水,加入芹菜煮 。
4.拿出来备用 。
5.锅中放入鲜汤,加入葱花 。
6.煮沸后,加入水芹 。
7.加盐调味,煮开后关火 。
8.从锅里拿出来放在碗里,然后端上桌 。
三、鲜汤萝卜丝
1.主辅料:白萝卜、海苔干 。
2.将干海藻洗净浸泡10分钟 。
3.白萝卜洗净去皮 。
4.用橡皮擦把白萝卜擦成丝 。
5.白萝卜丝用清水浸泡10分钟,去除辣味 。
6.锅里煮开水,加入浓汤 。
7.加入泡好的萝卜丝,煮5分钟左右 。
8.将浸泡过的海米和水加入锅中 。
9.煮开,煮2分钟 。
10.加盐调味,关火 。
11、出锅入碗 。
12.装饰后,端上桌 。
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助 。
【排骨烧胡萝卜、鲜汤河芹、鲜汤萝卜丝怎么制作】
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