椰青怎么打开
相信有很多朋友对于椰青怎么打开这个问题不太清楚,不知道怎么解决,今天这篇经验教大家如何解决这个问题,希望可以帮到大家 。
用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净,把椰子倒过来 。
三角尖没有后椰子倒过来可以平放,一定要倒过来放后再削,从顶端削是没办法削到孔的,孔在底部 。
用菜刀把顶部削掉一些,直到能看清椰子壳上的小孔为止 。
菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔,这里是椰子最脆弱的部分,很容易就可以打开 。
插入吸管,即可倒出椰汁 。
沿着椰青尖端绕切一圈,削去外皮,刀尖沿着环形敲裂椰青,撬开,用勺子即可取出里面的椰肉 。
椰青怎么开用刀沿着椰青的顶部切一圈,使椰青露出棕色木质部分,再用刀背沿着顶端拍一圈,使顶端出现裂口,沿裂口打开,即可打开椰青 。具体如下:
1、将买来的椰青去除外包装,放在平板上 。
2、用菜刀沿着椰青的顶面切一圈,切除外皮 。
3、切除外皮之后的椰青如图所示,露出木质部分 。
4、用菜刀背沿着刚刚切出的木质部分拍一圈 。
5、用手沿着刀背拍碎的痕迹打开,即可打开椰青 。
6、插上吸管,就可以享受椰汁了 。
扩展资料
椰青,比起黄椰子,它的结果周期更短,椰子水清甜且解热生津 。椰青以现摘果最为新鲜,果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤 。
泰国椰青怎么打开图解泰国椰青打开的方法如下:
工具/原料:椰青、菜刀 。
1、将椰子摆正,尖头朝上,看到顶上延伸下来的三条缝吗 。

文章插图
2、从尖顶比划下来大红一寸的位置,就是上图红圈位置,用菜刀削掉纤维层 。

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3、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打 。注意,是刀背哦!如果你敲的位置感觉很硬的话,那就往上挪一点点 。通过先后开了6个椰子的实践,我发现被打开的位置基本就是椰子汁的水位,就是这个位置才是最容易敲开的 。

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4、多敲打几圈,这部分就慢慢开裂了,看红色箭头位置,从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来 。这三根筋的位置要特别多敲几下 。

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5、三根筋的位置敲开了后,这一圈也基本差不多全开了 。

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6、然后用刀塞进开口里,稍微用点力撬一下就可以了 。

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7、看,顶盖被撬开了,不需要很大力气哦 。

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8、把椰子水倒出,剩下一层白白的椰子肉 。如果椰子很嫩,那么椰子肉是半透明的,用一个不锈钢的勺子能轻松挖出来 。

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9、如果椰子比较成熟,那么椰子肉就是奶白色的,肉质厚一点,硬一点,勺子挖的费力,就用一把水果刀伸进去先划一条条的道,再将水果刀插进肉和壳之间,把椰子肉一条条的抠出来 。

文章插图
10、这一盆就是抠出来的椰子肉 。
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