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而在太太乐布局的品类中，据IBMG商业智库品类发展报告数据显示，蚝油的增速超过20%，在整个行业增速排名第一，而紧随其后的料酒、酱油和复合调味料增速也远超过行业平均增速，这也为太太乐新品快速成长提供了“土壤” 。随着品类渗透率的不断提高，太太乐未来在上述几大品类中也将迎来新的发展契机 。
在疫情影响之下，占据调味品消费过半的餐饮市场受到前所未有的冲击，但国内4万亿的餐饮市场基础将成为太太乐们保持乐观的底气 。尤其是在餐饮连锁化、品牌化不断提速的当下，头部调味品企业将首先享受到餐饮市场加快恢复带来的市场红利 。
与此同时，太太乐在传统通路渠道依旧还有下沉和扩张的空间，随着渠道布局的进一步完善，充分发挥合作伙伴的力量，努力实现存量市场与增量市场的齐头并进，也成为其实现百亿目标的有力支撑 。
而在把握线上机遇方面，曹辉对《调料家》明确表示：“太太乐还将继续把握数字化和线上的机会，包括加速传统电商增长、积极拓展新型电商业务、积极布局数字化营销 。”
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其实，多年来太太乐一直深耕于“鲜味”调味品领域，而“鲜味”也为太太乐提供了源源不断的增长动力 。明年将是太太乐的百亿目标考核之年，它又能带给我们怎样的惊喜呢？我们一起拭目以待 。
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