家常甜汤的做法,潮州甜汤的4种好吃做法推荐视频

家常甜汤的做法
很少喝汤喝粥的 , 这个想必是我每年秋天都要做的了 。夏天一过一入秋就有很明显的干燥感 , 喝这个最合适 。配上雪花梨更滋润 。操作起来比较简单 , 就是熬时候 。雪花梨在挑选的时候选大个的 , 表面粗糙的比较好 。银耳我选的是那种很薄的雪耳 , 这样煮出来银耳吃起来嘴一抿就化了 。雪花梨削的时候要片着削 , 并且要带着皮 , 皮里面有很多丰富营养 , 还可以增加汤的颜色 。
【家常甜汤的做法,潮州甜汤的4种好吃做法推荐视频】把雪花梨洗净 , 片成大片 。
冰糖我用的是大块的 。
银耳泡发 , 除去银耳根 , 枸杞洗净备用 。
锅中加水2000克 , 水开后下入银耳中火10分钟 。再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2) 。
小火煮1小时左右 , 见水少了1/3左右即可 。
这样就做好了希望能对您有所帮助
潮州甜汤的4种好吃做法推荐视频潮州人比较喜欢吃甜 , 所以潮州的甜点 , 也比别处所下糖的成分特多 。潮州的甜汤 , 有葱珠劳(月字旁劳)芋汤 , 金瓜芋泥 , 糯米粥 , 甜番薯 , 绿豆爽 , 豆米茨宝 , 清心丸 , 膏烧白果等等 。你想做出正宗的潮州甜汤吗?下面我给你推荐4款好吃的潮州甜汤 。
好吃的潮州甜汤1——芋头番薯粉圆甜汤
潮州甜汤的材料
紫薯、番薯、芋头各半磅
2番薯粉1磅
玉米粉少许
糖粉(视个人对糖的喜好来放)
龙眼
冰糖
5片姜片
潮州甜汤:芋头番薯粉圆
潮州甜汤的做法
1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟 。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团 。
3、然后戳成条状 , 切块状(紫薯和芋头较干爽 , 揉成团时要加水))
4、放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起 , 加入冰糖即可食用 。
好吃的潮州甜汤2——枸杞雪梨银耳甜汤
潮州甜汤的材料
大个雪花梨1000克 , 银耳(水发后)120克 , 冰糖120克 , 枸杞适量
潮州甜汤:枸杞雪梨银耳
潮州甜汤的做法
1.把雪花梨洗净 , 片成大片
2.冰糖我用的是大块的
3.银耳泡发 , 除去银耳根 , 枸杞洗净备用
4.锅中加水2000克 , 水开后下入银耳中火10分钟
5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)
6.小火煮1小时左右 , 见水少了1/3左右即可
好吃的潮州甜汤3——草莓银耳雪梨甜汤
潮州甜汤的材料
草莓200克 , 雪梨1个 , 银耳一朵 , 清水适量 , 蜂蜜1勺
潮州甜汤:草莓银耳雪梨汤
潮州甜汤的做法
1.雪梨切块 , 银耳用手撕成小朵 , 一起放有清水的锅中煮到滚 , 转小火 , 继续煮30分钟
2.草莓纵切 , 加入煮好的银耳梨汤中 , 关火
3.温度降至80度时 , 加入蜂蜜拌匀 , 清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了
好吃的潮州甜汤4——花生红豆小圆子甜汤
潮州甜汤的材料
蒸熟红薯100克 , 糯米粉50克 , 花生米 , 红豆 , 红糖
潮州甜汤:花生红豆小圆子
潮州甜汤的做法
1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2:1的比例 , 基本不需要再加水 , 如果觉得不能成团的话 , 用手沾些水揉成团即可 。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了 。

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