阿胶糕放冰箱会发霉吗
1、食物在温暖的温度及一定湿度的情况下 ， 才会生长霉菌 ， 而冰箱中的温度比较低 ， 可以抑制细菌及霉菌的生长和繁殖 ， 因此 ， 将阿胶糕放入冰箱保存 ， 不会发霉 ， 且在一定程度上能延长阿胶糕的保存时间 ， 保持阿胶糕的口感 。
2、阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖 ， 黄酒等制作出的食品 。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效 ， 是老少皆宜的具有复合保健价值的补品 。
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做阿胶糕的玫瑰花瓣是干的还是新鲜的【阿胶糕放冰箱会发霉吗，做阿胶糕的玫瑰花瓣是干的还是新鲜的】做阿胶用的玫瑰花瓣是干的 ， 因为是的里面有水分 ， 会使阿胶变质发霉 。
阿胶块250g、黄酒200ml黑芝麻150g、核桃仁120g、红栆120g、冰糖200g ， 干玫瑰花瓣20克不粘锅、木质锅铲、带盖保鲜盒
1.将阿胶用黄酒浸泡一宿 ， 带待阿胶融化备用 。
2.将阿胶和黄酒倒入不沾锅中 ， 加入冰糖 ， 火温100度缓慢熬制粘稠 。
3.倒入枸杞 ， 红枣搅匀 ， 最后关火倒入黑芝麻翻拌均匀 。
4.事先在保鲜盒里撒入一层玫瑰花瓣 ， 将阿胶糕快速倒入压实 ， 再撒一层玫瑰花瓣 。冷藏知凝固切片冷冻保存 。
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