咸安区美食
咸安区美食有桂花糕、贺胜鸡汤、汽水肉、咸安合菜面、野桂花蜂蜜等 。
1、桂花糕：桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品 。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢 。
2、贺胜鸡汤：以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成，汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化，汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油份，吃起来便不觉腻了 。
3、汽水肉：质嫩味鲜，容易消化，最适宜老、弱、病幼者食用 。
4、咸安合菜面：主人就把盘中剩下的炒面、豆腐丝、榨菜丝和汤汁合在一起加热，结果，加热后的剩菜味道非常鲜美 。后来，人们就把这道合菜作为家常名菜，用来接待八方来客 。
5、野桂花蜂蜜：野桂花蜂蜜气味芬芳，质地特优、花期、香味酷似家桂花（注意：家桂花只开花，不出蜜、市面上有很多桂花蜜卖，但都是人为用普通蜂蜜加桂花香味而己，并不是天然的野桂花蜜），口感极佳，能适应任何人群，因而深受广大群众嗜爱 。野桂花蜜汁色泽初为浅琥珀色，结晶后呈乳白色，品质好坏消费者极易鉴别 。
文章插图
咸宁咸安区有哪些地道夜宵【咸安区美食，咸宁咸安区有哪些地道夜宵】南山猪脚 南山猪脚是咸安城区南山贸易市场旁的“大排档”、“靠背摊”人们吃夜宵的“美食”,因地点在南山,因而取名“南山猪脚”
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