打糍粑的工具叫什么，打糍粑的传统工具叫什么

打糍粑的工具叫什么
【打糍粑的工具叫什么，打糍粑的传统工具叫什么】打糍粑的工具叫“石臼和舂米” 。
石臼是人类以各种石材制造的，用以砸、捣，研磨药材食品等的生产工具。舂米是把打下的谷子去壳的过程，舂出来的壳就是米糠，剩下的米粒是白米，舂米的工具有点像捣药罐，有一个棒槌、一个盛器，用棒槌砸谷子，把米糠砸掉。
糍粑是以糯米，土豆为主料，清浸泡搁蒸笼里蒸熟迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，即可取食，口感香甜。
打糍粑的传统工具叫什么石臼
打糍粑最好的工具就是石臼和石舂。石臼其实就是用石头做的一种工具，它是专门用来砸，捣，研磨食物的容器，经久耐用，而且不会产生什么化学物质，不会改变食物的性质。所以在打糍粑的时候，农家人都会把蒸好的糯米饭放入到石臼中，是石舂就是类似于锤子，但是锤体部分是用石头做的，可以把食物敲碎，捣碎，用来打糍粑是最好的。因此打糍粑准备好石臼和石舂就可以了。
打糍粑的石头叫什么名字打糍粑的石头叫做石臼，这种石头的外观比较方正，上宽下窄，一般是安装在土地里，只把臼口露出地面。
并且石臼有大小之分，其中大的石臼可以用来打糯米，小的石臼可以用来砸、捣、研、磨药材等。
打糍粑的简介
而打糍粑是我国的一种传统风俗，在南方地区比较流行，比如贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广西、陕西等地，其中江西和福建最为盛行。
糍粑的主要原料是糯米和土豆，其制作的过程是先将主料蒸熟，然后放入石臼里捶打至绵软柔韧。
打糍粑的木棍有多重?20斤重。
湖南农村过年风俗打糍粑，糍粑锤20斤重，小伙打完手都抬不起。
传统的打糍粑工具是由一把木锤和一个石臼组成。石臼是用来砸、研磨药材或食品的工具，它的重量可达300斤左右，常常是一个村子里的人共用一个石臼，一群人围着石臼打糍粑。打糍粑通常流传于中国南方，例如四川、贵州、重庆、广东等地区。
打滋粑的米要泡多久老家打糍粑的方法：一般都是把蒸熟的糯米倒放在一个石臼，老家人的土话叫做石“对窝”里擂打，舂打（先是擂打，最后才是舂打）。石臼不是每家每户都有，一个弯子只有个几个。虽然归属是某几家主人，但大家都在相互的使用，借用，几乎没有分彼此。石臼上大下小，有圆形的，也有方形的。有一些石臼打制得很精致艺术。里面也很质感细腻，平整光滑。外面同里面一样，而且还錾刻着各种字体，各种花纹图案。那样的石臼，都老祖宗流传下来，乱说都有好几十年，或者上百年的历史。里面都有它们自己的故事。那样的石臼，都是当时老家著名的打石头方面的能工巧匠，用今天的话叫专家打制而成。如今，莫要说那样的石臼，就一般的石臼都快要绝迹了。所以，那样的石臼，绝对也可以说是越来越珍贵的文物了。擂打，舂打糍粑的工具一般是木杵，老家人土话叫做“对窝”棒。木杵两头是两个大碗口粗，长条形冬瓜状的木锤，被中间一根长一米七左右的木杵把“挑”着。一个石臼一般准备两根木杵，一般两个人打就够了（我说的一般是两个人，当然也有一个，三个不等进行打的），或者进行轮换。多了也没有多少用。打的人多了，反而碍手碍脚碍事，施展不开，使劲不起来。

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