6、鸡
鸡与“吉”谐音，在广东有“无鸡不成席”的说法，鸡更是广东人过年不可缺少的一道美食 。人们通过吃鸡来祈福吉祥，期盼来年能飞黄腾达 。
7、汤圆
在我国南方有春节吃汤圆的习俗 。汤圆的“圆”寓意“团圆”、“圆满”，象征家庭和谐，生活甜美 。
8、糍粑
“打糍粑，过新年”在湘西地区尤为盛行 。糍粑是用糯米制作的，粘性很大，过年吃糍粑可以把家人们用于“黏”在一起，寓意人们对新年的团圆之意 。
红糖糍粑
9、春卷
春卷流行于全国各地，江南一代尤为盛行 。春卷是将韭菜、豆芽、肉丝、芹菜、豆腐丝、鸡丝、香菇等食材合炒，然后用薄饼将合菜包起来，从头吃到尾，代表“有头有尾” 。有些地方则是吃炸春卷，油炸后的春卷看起来像是一块块金条，有“黄金万两”的吉庆寓意 。
10、面条
福建一些地区有过年吃面条的习俗 。面条，素有长寿之意，新年吃它，还有“长长久久”的意思 。
11、腊味
在以前，腊味是秋冬季节特别受欢迎的风味食物 。过了腊八节，基本家家户户就开始做腊肠、腊肉、腊鱼等，等到过年就成了很好的下酒菜 。
12、粘豆包
粘豆包，又叫“年豆包”，是东北人春节期间才做的一种年饽饽 。粘豆包是用黄小米和小豆馅制作而成的 。蒸粘豆包和蒸馒头一样要发面，发面的“发”寓意“发财”、“发家”，蒸粘豆包则象征“蒸蒸日上” 。
13、粽子
过年包粽子吃粽子是广西、浙江等一些农村才有的习俗，寓意“包中” 。尤其是有孩子的家庭，大都会包一些，用来预祝自家的孩子将来能“高中” 。
14、黄豆芽
黄豆芽，苏州人还给它取了个好名，叫“如意菜” 。上海、苏州人的年夜饭席上一定少不了“如意菜”，祝愿新的一年“称心如意” 。另外，黄豆芽是发芽菜，象征升和发，十分吉祥如意 。
春节必吃的食物有什么3
饺子
正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此 。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样 。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃 。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思 。
这个风俗开始于明朝初年，原来“交子”的谐音便演变为“饺子” 。初一破晓，北方人家家户户吃饺子，为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里 。吃到硬币的人，象征新年发财;吃到糖的人表示来年日子更甜美;吃到花生仁的象征健康长寿等 。
年糕
春节吃什么传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕 。全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高” 。春节吃的食物大部分是节前准备好的，北方人大多吃馒头 。南方是头几天淘米，名叫万年粮米，意思是年年有余粮 。年糕也是汉族过新年的必备食物 。做年糕的谷物有多种，各地作法不尽相同 。其中以江南的水磨黏糕最为着名 。北方则吃白糕或黄米黏糕，西南少数民族习惯吃糯米粑粑 。
元宵
南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗 。元宵节，道教称之为“上元节” 。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾 。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而 。”羿如法而行，嫦娥果然降临 。
可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意 。明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今天无异 。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵 。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事 。
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