沧县美食
1、驴肉火烧：肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味 。
2、油酥烧饼：出锅后色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用 。
3、香肠：丁氏香肠用料考究，制作精细，风味独特，营养丰富 。
4、腊肉：色泽鲜红、味美可口、色、香、味俱全，在乡内一年四季均可保存享用，远近闻名 。
5、茄子饼：具有鲜香酥软，油而不腻的特点，一直是当地民众下饭的最佳美味 。
沧县沧县，隶属于河北省沧州市，位于位于河北省东南部、冀中平原东部 。全县总面积15.33万公顷 。沧县属暖温带半湿润大陆性季风气候，县辖4个镇、15个乡，县政府驻沧州市新华区 。
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沧州沧县兴济糖果子炸老虎和糖了合是什么【沧县美食，沧州沧县兴济糖果子炸老虎和糖了合是什么】糖果子炸老虎 糖果子炸老虎和糖了合，糖了合大家都知道早点果子摊儿.都会炸糖了合的，既是炸呐也有讲究，那要两面三十刀，糖了合就得两面三十刀，老点儿，嫩点儿都听买主儿的 。
老点儿就是炸的时间长点儿，嫩点儿就炸的时间短些 。两面三十刀那就是技术要求了：技术好的主儿两面棍儿油饼面出形儿，再使专用的刀在秆好的面上剌三刀，下油锅炸两面 。现而今您再瞅瞅-还有这么做的？都革新了 。什么两面儿？弄成形就不错 。三十刀那可不简单的功夫，刀距大致尺寸相同一列排开，一面用糖附和一面炸出后折叠后出锅 。出锅后要轻轻的拿一不小心就会粉碎的，吃到嘴里香甜酥脆！炸老虎说起来就是老北京的小吃炸布袋儿，炸布袋儿就是现在的炸老虎，一块油饼儿面，擀成油饼儿状，下油锅，翻个待到起层儿，出锅 。再在一头儿划口儿，成袋儿，磕一个生鸡蛋，装入袋中，封口儿 。再下油锅炸 。直炸到口袋儿里的鸡蛋不老不嫩时出锅 。您说说炸布袋儿的主儿将一个布袋儿的吃食炸的外面的袋儿不焦，里面的鸡蛋不老不嫩 。所谓糖果子炸老虎这不是更能鼐和本事吗、技术吗？嘿嘿！一早儿，您要是吃上一个炸老虎喝碗儿豆浆那可是营养早餐了！
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