好看的花样馒头做法
好看的花样馒头做法
将面粉加南瓜拌好，酵母粉和糖水拌融化加入面粉里，揉成面团盆光，手光，面团光滑，放到温处发酵到两倍大 。B份同样方法完成 。将面团排气（分成每个大小60克一个）（另一份20克一个）紫薯和南瓜的水分含量多少不一样 。自己动手做时调节好
把面团压扁，用刀压线条成十字形状
在错开方向压十字形状，共八条线条，将面团面上用刀切开两条线条，中间不要切开，成一片花瓣
将一片花瓣中间，用刀压成两条线成八字形状
在花瓣边边用手往回捏紧
其它同样方法完成，共八个花瓣
取一个20克不同颜色面团，跟以上同样方法完成
放在做好比较大花朵面上，中间取一个小小面团搓圆放在花朵中间做花蕊
将蒸笼抹上一点点油，做好成品放在蒸笼上，放20分钟，冷水上锅，冒气，蒸15分钟，关火，5分钟后开盖完成
花馒头的样式与做法花样馒头的做法如下
准备材料：面粉400克、干酵母3克、白砂糖3克、温水适量 。
步骤：
1、面粉白砂糖和干酵母混合均匀 。
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2、分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状 。
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3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大 。
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4、发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状 。
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5、取出面团，排气揉匀 。将面团搓成长条状，用刀切大小均匀的块状 。
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6、取一个面团，用擀面杖擀成直径为10厘米圆片 。
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7、划十字刀，平均分成四份 。
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8、将每一份按照形状，摞在一起，是不是像个扇形 。
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9、用筷子在圆的对角处（扇形的圆边）压下去，上面就是个三角形 。
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10、在三角形处折过来，用筷子压一下 。
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11、捏住两边，对边压痕处，再用筷子压下去 。
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12、一个馒头就做好了，二次醒发20分钟 。锅中添入适量热水，拾入馒头，盖上锅盖，大火烧开后蒸15分钟 。
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13、关火后，虚焖三分钟，花样馒头就出锅了 。
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教你十种花样馒头元宝十种花样馒头做法如下码轿中：
一、牛奶小馒头
食材：面粉500、白糖60g，酵母4g、牛奶250ml 。
1、牛奶微微加热到手的温度，然后加入酵母搅拌均匀，放置5-10分钟释放活性 。
2、面粉中加入白糖，再缓慢的将牛奶一点点的加进来，边加边搅拌，搅拌均匀，全部加入后开始揉面，揉到没有颗粒均匀为止（面团硬的话在适量加入些牛奶或温水） 。
3、面团和好后，盖上盖子，发酵至2倍大就可以了（大概1-2小时） 。
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