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烧烤菜品有哪些，烤肉菜品有哪些( 二 )

生活经验菜品


烤素菜类：烧烤豆腐、烤茄子、烤金针菇、烤年糕、烤海带、烤韭菜 、烤玉米、烤白菜、烤金针菇 、烤娃娃菜、烤黄瓜、烤花菜等 。。。。。。
烧烤豆腐做法
准备食材：豆腐500克、烤肉酱10克、蒜蓉酱10克、蚝油3克、孜然碎适量、辣椒粉适量、香葱适量
1、豆腐切厚片
2、烤盘刷油
3、放上豆腐
4、放入烤肉酱 ， 蒜蓉酱 ， 蚝油拌匀
5、再刷一层油
6、刷上一层酱
7、撒上孜然碎和辣椒粉
8、180度上下火 ， 烤20分钟
9、烤好撒上香葱 ， 可以准备开吃
有哪些烧烤一、烤全羊
在我家乡 ， 最具代表性的烧烤菜品之一就是烤全羊了 。烤全羊是一道非常考验厨师手艺和经验的菜品 ， 需要将整只羊挂在炭火上烤制数小时 ， 直到表皮呈现金黄色 ， 肉质鲜嫩多汁 ， 口感非常香甜 。
二、烤牛肉串
除了烤全羊 ， 烤牛肉串也是我家乡的特色烧烤之一 。选用优质的牛肉 ， 切成均匀的小块 ， 串在铁签上 ， 再用秘制的调料和酱汁腌制 ， 炭火上烤制至香气四溢 ， 口感鲜嫩 。
三、烤鸡翅
烤鸡翅是一道非常受欢迎的烧烤小吃 ， 也是我家乡的特色之一 。将鸡翅腌制在酱汁中 ， 再用炭火烤制 ， 烤出外焦里嫩、香味浓郁的口感 。在吃之前 ， 可以加一些特制的辣椒酱 ， 更加美味可口 。
四、烤鱼
在我家乡 ， 烤鱼也是一道非常受欢迎的烧烤美食 。将新鲜的鱼洗净 ， 加入秘制的调料和酱汁腌制 ， 然后再炭火上烤制 ， 烤出皮脆肉嫩、香味扑鼻的口感 。尤其是夏季 ， 烤鱼是人们聚餐的必选之一 。
五、烤豆腐
烤豆腐是我家乡的另一道特色小吃 ， 也是适合素食者的美食选择 。将豆腐切成小块 ， 用秘制的酱汁腌制 ， 再用炭火烤制 ， 烤出外焦里嫩、香味四溢的口感 ， 吃起来既健康又美味 。
总之 ， 我家乡的烧烤菜品种类丰富 ， 每一道菜品都独具特色 ， 吸引了很多游客前来品尝 。如果你来到我家乡 ， 不要错过这些美味的烧烤佳肴！
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