洋葱炒回锅肉的做法,回锅肉最正宗的做法

洋葱炒回锅肉的做法
洋葱炒回锅肉
在菜市场买回洋葱和肉 。
回家将洋葱清洗干净 , 将洋葱切成片 , 待用 。
把肉洗干净 , 在锅里回入适量的水 , 把肉放在锅里煮9成熟 , 捞起 , 待肉凉后 , 将肉切成片 , 待用 。
在炒锅里倒入适量菜油 , 烧辣 , 将姜丝 , 豆瓣酱 , 倒在锅里炒几下 , 把肉片放在锅里炒熟 , 铲起 。
在锅里倒入适量菜油 , 烧辣 , 把洋葱片倒在锅里炒 , 将洋葱片炒熟 , 再倒入炒好了的肉片一起混炒几下 , 关火 , 放入少许味精 , 调味 , 起锅 。
这样洋葱炒回锅肉就做好了 。
回锅肉最正宗的做法1.回家将洋葱清洗干净 , 将洋葱切成片 , 待用 。
2、把肉洗干净 , 在锅里回入适量的水 , 把肉放在锅里煮9成熟 , 捞起 , 待肉凉后 , 将肉切成片 , 待用 。
3、 在炒锅里倒入适量菜油 , 烧辣 , 将姜丝 , 豆瓣酱 , 倒在锅里炒几下 , 把肉片放在锅里炒熟 , 铲起 。
4、在锅里倒入适量菜油 , 烧辣 , 把洋葱片倒在锅里炒 , 将洋葱片炒熟 , 再倒入炒好了的肉片一起混炒几下 , 关火 , 放入少许味精 , 调味 , 起锅 。
5、这样洋葱炒回锅肉就做好了
洋葱青椒炒回锅肉的做法食材明细
肥肉、洋葱、青椒、姜蒜、郫县豆瓣、盐巴、鸡精、花椒、五香粉、酱油、白糖 。
1、由于拍的原料图被删除了 , 只能够直接上传过程和成品图咯
2、首先准备好所有的材料 , 然后肥肉用水煮六七成熟 , 煮的时候要是放点花椒姜蒜会更香 , 煮好后捞出晾冷切薄片
3、洋葱切丝 , 青椒切块 , 姜蒜切丝备用
4、锅里烧热后直接放入肥肉熬油 , 熬出油后 , 视自己的口感可以多熬一下子饿可以熬出油就起锅 , 锅内留油 , 火关小放入豆瓣 , 姜蒜 , 花椒酱油 , 白糖后火开大 , 剪一小会放入爆好的肉片接着放入青椒洋葱 , 炒熟即可 , 在快要起锅的时候放入五香粉、鸡精、盐巴调味即可起锅
青椒洋葱回锅肉
工艺:烧
【洋葱炒回锅肉的做法,回锅肉最正宗的做法】口味:葱香味
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.青椒切丝 , 五花肉先焯水
2.准备好洋葱和葱姜蒜
3.用油热锅 , 倒进猪肉爆炒 , 同时加进酱油 , 盐 , 葱 , 姜 , 炒够火候后起锅
4.把青椒丝放进去炒 , 炒至7分熟后把猪肉回锅
5.加进少量洋葱 , 大火翻炒
6.3分钟左右即可起锅
回锅肉的做法最正宗的做法四川一 , 卷心菜回锅肉
材料:五花肉、卷心菜、老姜、京葱、料酒、辣椒酱、辣椒油 。
做法:
1:五花肉洗净 , 卷心菜洗净沥干水份随意切块 , 京葱切段 , 姜切片 。
2:锅里加水烧开 , 放入五花肉大火烧开 , 放料酒 , 姜改小火煮30分钟关火 , 放凉切片 。
3:炒锅烧热倒油 , 放葱爆锅 , 放入五花肉煸炒 , 倒辣椒油 , 椒酱翻炒 , 再放卷心菜炒到卷心菜不成形了放盐翻炒出锅 。

推荐阅读