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冰箱的肉冻多久不能吃了( 二 )

生活经验冰箱


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那具体应该如何存储呢？

  • 根据温度来存放，冰箱的温度为上高下低，内壁低，靠门高，容易腐败的食物可选择温度较低的位置 。
  • 定期清洁，最好一周一次，及时清理不新鲜的食材，防止食物交叉污染 。
  • 除了要生熟分开，鸡蛋、水果、海鲜都最好单独密封存放，这些食物更容易携带细菌，例如沙门氏菌、李斯特菌 。
四、提醒：3种肉尽量少吃
肉也有“好坏”之分，这3种肉尽量少吃，看看你和家人有没有吃过吧 。
1、僵尸肉
“僵尸肉”属于非法走私的冻肉，主要源于3种途径，分别是：冷冻多年的肉、添加超标化学防腐剂的肉、“动物病肉”（来自于猪疫、疯牛病等地方的肉） 。食用这类肉可能引发疾病，甚至慢性中毒 。
2、畜三腺
是指猪肉、牛羊肉等动物身上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺，这些部位含较多的激素、病菌、毒素等，食用后可能引发身体不适，要注意避免 。
3、鸡鸭屁股
禽类屁股上的腺体也很多，例如鸡屁股的“尾脂腺”、“腔上囊”，含有大量病原体、代谢废物等，食用后可能产生不利影响 。如果非要吃，一定要处理干净 。
冰箱的肉冻多久不能吃了

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肉是均衡饮食不可少的一类，大家一定要掌握正确的食用、存放方法 。一般来说，在正规超市、市场选购的新鲜肉类是最好的，尽量现买先吃 。
#谣零零计划#
参考资料：
[1]你家冰箱的冷冻肉放“过期”了吗？.临床营养网.2021-12-27
[2]一碗剩鸡汤喝出脑膜炎！“夺命细菌”也可能藏在你家冰箱里.生命时报.2021-08-03
【冰箱的肉冻多久不能吃了】[3]反复冷冻的肉会滋生细菌吗?，人民卫生出版社出版《舌尖上的安全》（第三册），人卫健康，2020-12-12

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