注意：手抓饼放入锅中之前，需要将手抓饼的上下的薄膜取下来 。
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用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打，来帮助饼的膨松 。
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煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料 。
加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下，使蛋清和蛋黄均匀 。
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再煎15秒左右反面煎 。为防止糊掉可以来回翻动2--3次 。
煎制到两面呈金黄色即可 。
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鸡蛋和饼分开煎，膨松效果更佳 。可以按个人喜好搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料 。
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