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糯米烧麦怎么做，糯米烧麦正宗做法视频

生活经验糯米

糯米烧麦怎么做
民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊糯米烧麦怎么做 。
首先准备以下材料 。
将200克糯米倒入大碗中 。
加入300克清水，泡一个晚上 。
沥干水分，放入蒸笼 。
水开后大火蒸20分钟 。
100克香菇提前泡好，挤干水分 。
把香菇切成丝再切成粒，放入盘中备用 。
把40克洋葱切成碎末 。
起锅烧热油，下洋葱炒香 。
洋葱炒至金黄后下入香菇碎 。
加50克水 。
加入15克生抽 。
加入3克盐 。
加入3克五香粉 。
加入10克蚝油 。
搅拌均匀 。
把蒸好的糯米饭倒入馅料中，快速翻拌均匀 。
用手搓成糯米球 。
取一张饺子皮，把香菇糯米馅包进去，压紧 。
放进蒸笼里，水开蒸8分钟即可 。
这样糯米烧麦就做好了 。
糯米烧麦正宗做法视频糯米烧麦的正宗做法：
第1步、准备好所需要的原料：糯米、面粉、胡萝卜、猪肉、香菇、青豆 。
第2步、糯米在水中浸泡两个小时 。
第3步、把各种菜类切好，猪肉剁成肉末，胡萝卜、香菇、洋葱切丁 。
第4步、糯米放入电饭锅中蒸熟摊凉备用 。
第5步、200克面粉+2克盐+100毫升水 。
第6步、活成光滑的面团后盖保鲜膜 。
第7步、锅中热油爆香洋葱碎 。
第8步、加入猪肉末炒至变白 。
第9步、把胡萝卜，香菇，青豆丁倒入锅中 。
第10步、加入一碗开水煮一下 。
第11步、加入适量盐和蚝油 。
第12步、把糯米饭倒入锅中 。
第13步、加入适量生抽 。
第14步、加入适量老抽 。
第15步、所有馅料翻拌均匀放凉 。
第16步、面团搓细切成一个一个的小剂子 。
第17步、用擀面杖把面团擀圆，再用擀面杖擀出花边 。
第18步、包入放凉的馅 。
第19步、把带馅料的面皮放在虎口，用力收紧，掐出腰即可 。
第20步、做好的烧麦放入蒸锅蒸15分钟 。
做烧麦时糯米饭揉不成团怎么回事做烧麦时，糯米用水泡多久，锅上烝几分钟 4－5个小时，最好是晚上泡到第二天早上蒸，我家是做包子馒头和烧卖的，
猪肉烧麦几分钟熟
尝一下，不熟再蒸，过几分钟再尝一下，不熟再蒸 。。。
直到熟，记下蒸的总时间 。
下次，类似的，就一下子蒸到这个时间点，就熟了 。
学做烹饪，要学会尝，尝试 。
蒸糯米鸡几分钟
水开后再计算的话蒸个半小时差不多了，时间长点无所谓，糯米是蒸不烂的 。但前提就是需要解冰的 。
【糯米烧麦怎么做，糯米烧麦正宗做法视频】糯米烧麦的做法+糯米烧麦怎么做+糯米烧麦的家常做法
糯米烧麦的做法
1.糯米提前泡上4个小时，（或者前一天晚上泡上，第二天做） 。电饭锅里加适量水，屉上加一层溼屉布，将泡好的糯米放在屉布上蒸35分钟左右至糯米熟透
2.香菇切成小粒状
3.面粉慢慢加水，成雪花状后揉成面团后松醒30分钟
4.买现成的肉馅即可，准备好所有的主料备用
5.炒锅里加较炒菜量油，烧热后下入肉馅煽炒至变色
6.再加入香菇碎翻炒
7.再加入蒸好的糯米饭，翻炒过程中依次加入盐，鸡精，酱油，胡椒粉，芝麻油至翻拌均匀后出锅
8.面团搓成长条状，切成等大小的约20个小剂子
9.将每个小剂子擀成薄皮（与包饺子皮同）
10.每个小剂子包入适量糯米馅
11.先用两只手将剂子向上捏，再用右手的虎口处攥紧即可

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