“爨人”到底是什么人
爨，是中国一个具有悠久历史的姓氏 。爨氏始祖为谁，今已不可考 。可能与炊爨有关，或以炊爨为职业者 。
睡虎地秦墓竹简《法律答问》中有“可谓爨人？古主爨灶者殹”的句子 。是说何为“爨人”呢？就是指烧火做饭的人 。后以职业代替称谓，进而假借为姓氏用字 。
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古代典籍
考之典籍，史书上有记载的爨姓第一人，当为战国时期魏国大将爨襄 。清代陆耀遹（yù，音同“玉”）《金石续编》也认为：“此爨氏之最先者 。”
关于爨襄，其事迹载于《战国策·魏策》，说魏惠王九年（公元前361年），公叔痤（cuó，音同“搓”）为魏将，与韩、赵战于浍水北岸（即今天的山西翼城、曲沃、绛县一带），擒获了韩国大将乐祚 。魏王大悦，要以百万良田赏赐公叔痤 。公叔辞谢说：这是大将巴宁、爨襄二人的功劳 。于是魏王便赏巴宁、爨襄良田各十万 。
这位爨襄，清末民初史学家朱希祖先生认为，魏惠王“其时尚都安邑，则爨襄为安邑人 。”这个安邑，在今天的山西夏县 。
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山西夏县旱梯田
山西夏县城东二公里处有一“全村”，传说即是由爨襄所封地而得名 。“全”当地人读cuàn，就是“爨”，因为当地人嫌这个字笔画繁多不好写，很多年来一直简写为“全”，并在1981年地名普查时，经上级批准，正式将“爨村”改名为“全村” 。
今日夏县爨村已无爨姓人家，他们早在汉晋时期就举族卜迁于云南，成为南中大姓，继而又演变为部族之名，即“爨人” 。
唐朝杜佑《通典》卷187：“西爨自云本河东安邑人 。七世祖为晋南宁州刺史 。属中国乱，遂王蛮夷 。”是说云南的西爨人自己就认为，他们来自山西安邑 。他们的七世祖曾任晋朝南宁刺史，后来中原大乱，爨氏就成为称霸一方的土皇帝 。
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北京爨底下村
据相关史料，云南爨氏的另一支，出自晋昌班氏，始祖为后汉河南曩肃 。
如东汉谢承《后汉书》说：“曩氏望出晋昌后，汉河南曩肃 。”唐代林宝《元和姓爨》、南宋郑樵《通志》，以及清末民初袁嘉谷《滇绎》“爨世家”也如是说 。
清道光《云南志钞》“爨氏世家”说得更是明白：“爨氏自谓楚令尹子文之后，汉季食采于爨，以爨为氏 。自河东安邑，迁运南土”
秦国灭楚，楚国公族令尹子文之后班壹一枝，在秦始皇末年，避难于山西楼烦（今太原北），以畜牧起家 。
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爨村
山西楼烦班氏后代有班彪、班婕妤、班固、班超、班昭等名人 。在汉末时，楼烦班氏一枝由晋昌郡（今山西定襄西）封于安邑爨乡，于是以地为姓氏，改姓为爨 。
这两支同姓不同源（宗）的爨氏，本为北方汉族，自汉晋时期从河东安邑迁往云南，在南中蕃衍数百年，枝叶遍南州，与当地民族融合，形成被夷化了的豪强大族——“南中大姓”，并逐步成为云南地方政权的实际统治者 。
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贵州白族女孩
而作为被统治者的土著，则是少数民族，主要有白蛮和乌蛮 。白蛮就是今天的白族，乌蛮就是今天的彝族 。爨氏迁至白蛮地区者，被称作“西爨”；迁至乌蛮地区者，被称作“东爨” 。
爨氏“雄长群蛮”，其后裔以刺使、都督等名号统治西南数百年，至南北朝时期形成新的民族共同体，史称“爨蛮” 。
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