宝鸡特色美食小吃介绍( 二 )


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采用传统吊炉工艺 , 保证锅巴低含油量 , 符合现代人健康理念 。

宝鸡特色美食小吃介绍

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有麻辣、五香、牛肉、烧烤、孜然五个口味 。


杂粮荞面油糕


杂粮荞面油糕是老堡子饭庄的主推小吃 。
宝鸡特色美食小吃介绍

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油糕俗称糖糕 , 是北方地区的一种特色传统小吃 。老堡子饭庄结合传统油糕技法 , 巧妙取材 , 使用荞面 , 烫制成皮 , 包以红糖芝麻馅炸制 。
宝鸡特色美食小吃介绍

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其特点色泽金黄、外皮酥脆、薄如蝉翼 , 口感细腻 , 经久而不变形 。
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