滋补羊肉汤怎么做，滋补羊肉汤放什么材料

滋补羊肉汤怎么做
相信大家对美食都很感兴趣，那么滋补羊肉汤怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！
羊肉剁成小块，洗净后浸泡半小时。
【滋补羊肉汤怎么做，滋补羊肉汤放什么材料】洗净后加盐、料酒拌均匀腌制。
再洗几次至水变清。
枸杞、当归洗净备用。
将羊肉放入砂锅，加入生抽、淀粉抓匀腌制。
加入清水、当归、姜片大火煮开。
加入枸杞，再煮十分钟。
加入盐即可出锅。
滋补羊肉汤放什么材料需要新鲜的羊肉、红枣、枸杞、党参、当归等多种材料，还需要准备适量的生姜和大葱以及食用盐，准备好这些材料以后，还要掌握它煮汤的方法与技巧，控制好火力，只有这样才会让做好的滋补羊肉汤，口感滋味诱人，营养价值高，会具有好的滋补功效。

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准备处理食材
做滋补羊肉汤时，要提前把需要的材料准备好，特别是准备的羊肉要在1500克左右，而且要保持羊肉新鲜肥瘦相间，红枣，枸杞，党参党规等具有滋补功效的中药材也要提前准备好并用清水把它洗净，羊肉洗好以后切成块冷水入锅加热煮开焯烫2~3分钟取出以后备用。

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煲煮羊肉汤
做滋补羊肉汤的时候，要用干净的砂锅，把处理好的羊肉和红枣，枸杞，党参等食材全部放入到砂锅中，加入适量的开水，开水温度要保持在80度左右，再放入切好的葱姜片，用大火加热煮开，这时要把锅中出现的浮沫全部去掉，继续用中火加热，不断把浮沫去掉，直到没有浮沫出现为止，再把火力调小，慢慢煲煮两小时，最后加食用盐调味即可。

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做滋补羊肉汤的注意事项
做滋补羊肉汤的时候，一定要注意准备齐全的材料，还要注意羊肉的选择尽量选择山羊肉，它的膻味比较淡，营养价值比较高，用它煲汤口感好，除此以外还要注意在煲汤的过程中不能放食用盐，只有在汤煲好以后才能放盐调味，过早的放盐会让肉质变差，不容易被煮熟煮烂。

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滋补羊肉汤的好处
平时经常喝些滋补羊肉汤群能滋补强壮身体，补中益气缓解体虚病，能让身体吸收丰富的优质群白和多种微量元素，对维持人体健康有极大好处，是和那些体虚无力和免疫力低下的人群。多喝滋补羊肉汤，不但能提高身体健康水平，还能增强人体抗病能力，并能加快身体力学循环，会高人体的抗寒能力明显提高。
滋补羊肉汤做法及功效窍门功效：
1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;
2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
滋补羊肉汤做法如下：
需要提前准备食材包括：羊肉1500g，姜50g，羊肉汤包一包。
1、准备食材和配料