西红柿炒鸡蛋的做法文字，番茄炒鸡蛋的步骤文字与材料( 二 )

作文西红柿炒鸡蛋的做法步骤番茄炒鸡蛋好吃的炒法如下：
主料：番茄2个、柴鸡蛋3个。
辅料：小葱10克、花生油15毫升、白糖1克、盐2克。
步骤：
1、首先我们要准备好制作这道【番茄炒蛋】需要用到的所有食材。

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2、番茄切成小块，切得越小越好。再把小葱切成葱花备用。

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3、把鸡蛋磕入碗中，加入少量盐，用打蛋器搅打至蛋清和蛋液完全融合，待蛋液表面有一层细碎泡沫就打好了。

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4、炒锅中火烧至掌心灼热，加入花生油烧至油热，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液逐渐凝固还未定型时，用筷子快速把鸡蛋划散，翻炒一下即可盛出来备用。

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5、锅中再次加入少量花生油，油热后下入葱花小火爆香，倒入番茄翻炒至番茄变软起沙，调入少许白糖炒匀。

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6、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，调入适量盐调味，翻炒入味即可关火，营养丰富开胃下饭的番茄炒蛋就做好了。

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7、成品如下。

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西红柿炒蛋怎么炒好吃做法西红柿炒鸡蛋的配方和做法如下：
配方：西红柿3个，鸡蛋4个，盐适量，油（最好是猪油）适量，花椒5—8粒，八角1个，大蒜4瓣。
1、备好材料。

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2、用开水把西红柿烫一下，把皮撕掉。

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3、西红柿切块，鸡蛋打散放一丢丢盐，大蒜拍扁跟花椒八角放一起。备用。

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4、番茄的这个蒂蒂最好切掉。

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5、大火起锅烧油，油热把鸡蛋倒下去转中火。

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6、这个程度就可以了，然后放一边。

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7、再起锅烧油，油热倒大蒜八角花椒爆香，然后倒番茄（这时候保持大火）。

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8、翻炒十下加水，凉水热水都可以，喜欢汤多的就多放水，没过番茄，喜欢干的就如图水量，放适量盐。

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9、水开后，煮两分钟，（如果喜欢吃那种烂烂的番茄可以多煮一分钟）倒鸡蛋，翻炒均匀后出锅！（划重点：不用再盖锅盖，直接出锅！）