导语：煮荷包蛋有窍门 ， 牢记2点 ， 出锅完好不散 ， 香嫩可口 ， 回回不失败
鸡蛋是很营养的一种食材百思特网 ， 几乎人人都清楚 ， 只是很多人时常忘记吃 ， 为了身体好 ， 应该牢牢记住吃鸡蛋这回事 ， 每天至少吃一个鸡蛋 ， 特别是还在长身体的孩子更需要吃鸡蛋 。鸡蛋的做法多种多样 ， 荷包蛋很招人喜欢 ， 样子好看口感也好 ， 不过不太建议经常吃煎荷包蛋 ， 稍微有些油腻 ， 营养也流失较多 ， 还是水煮最好 ， 清淡美味营养高 ， 煮好的荷包蛋可以搭配面条 ， 可以搭配醪糟、红糖都很不错 。
有人爱吃煮荷包蛋 ， 却总是做不好 ， 认为是一件很难的事情 ， 看着别人轻轻松松做好 ， 但自己一做就失败了 ， 这到底是怎么回事？
如果你也做不好 ， 那可能有这几个原因 ， 一是鸡蛋没选好 ， 如果鸡蛋不新鲜的话 ， 很难做出好看好吃的荷包蛋；二是煮荷包蛋的方法不对 ， 多数人喜欢水开后打鸡蛋 ， 这样做有两点不对 ， 首先鸡蛋直接打进锅里 ， 很难判断鸡蛋是不是新鲜的 ， 入锅后容易散开 ， 其次水沸腾时 ， 鸡蛋入锅后不容易成形 。
煮荷包蛋有窍门 ， 牢记2点 ， 出锅完好不散 ， 香嫩可口 ， 回回不失败！
下面我来给大家分享一下煮荷包蛋的具体做法 ， 以及小窍门 ， 按照这个方法做很容易成功 ， 新手也没问题 ， 自从这么煮荷包蛋后孩子更喜欢吃了 ， 卖相好口感好 ， 谁见谁喜欢 ， 快来看看吧 。
煮荷包蛋的做法步骤：
准备好鸡蛋 ， 先放水龙头下冲洗干净 ， 避免打鸡蛋的时候沾到脏东西 。
取一个空碗 ， 加少许水润一下碗底 ， 将鸡蛋打进碗内 ， 注意手法别把蛋黄弄烂了 ， 当鸡蛋打进碗内时 ， 蛋黄看起来很完整 ， 并且在正中间 ， 说明这个鸡蛋很新鲜 ， 容易做好荷包蛋 ， 如果鸡蛋打进碗内蛋黄散开了 ， 这种鸡蛋不新鲜 ， 做出的荷包蛋会很难看 。
准备一个不粘锅 ， 加适量清水 ， 开火煮开 ， 如果没有不粘锅 ， 可以给锅底烧热再倒油润一下 ， 再加水烧开 ， 这样可以避免鸡蛋入锅后粘底 。
煮开后关火 ， 切记不要水开后立即倒鸡蛋 ， 一定要关火后倒鸡蛋 ， 因为水沸腾的时候倒鸡蛋会被冲散 ， 而关火后再倒鸡蛋 ， 既不会被冲散 ， 又可以快速定型 。
倒入鸡蛋之后 ， 盖上锅盖 ， 利用锅内的温度将荷包蛋焖熟就可以了 。
鸡蛋入锅后不要再开火煮 ， 否百思特网则会前功尽弃 ， 锅里的温度足以将荷包蛋焖熟 ， 盖盖后差不多六分钟就好 ， 吃起来香嫩可口 ， 但若想吃溏心蛋百思特网 ， 缩短两三分钟就是好 。
荷包蛋煮好后可以直接吃 ， 也可以煮一碗汤面放进荷包蛋再吃 ， 还可以煮一碗红糖荷包蛋 ， 女性朋友可以偶尔吃一次 ， 促进血液循环 ， 特别是天冷的时候一周吃一两次非常不错 。
煮荷包蛋完成了 ， 记住牢记2个窍门 。
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