窍门一 ， 鸡蛋不要水开时入锅 ， 而是要在水开关火后入锅 ， 这样鸡蛋不会散 ， 做好圆圆得很完整 。
窍门二 ， 鸡蛋入锅后不要再开火 ， 要利用余温将荷包蛋焖熟 ， 这样做不怕失败 。
另外两个细节也要注意 ， 一是鸡蛋要用新鲜的 ， 并要打进碗内 ， 多这一步更易成功 ， 二是锅底要光滑不粘 ， 要么用不粘锅 ， 要么用油润锅 ， 成形后不粘锅 ， 离锅时更容易不会烂 。
【荷包蛋不粘锅的方法 如何煎蛋】煮荷包蛋您学会了吗？为了大家可以更明白 ， 说得比较详细 ， 实际上做起来很简单 ， 不妨动手试试看 。分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请我吧 。
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