空气炸锅怎么烤玉米?空气炸锅食谱大全(49)


3. 这样做出来的烤薯角,比油炸的更加健康,喜欢吃辣的可以放点辣椒粉进去,比薯条吃起来过瘾多了~
最后是操作步骤:
1、这里有重点:将玉米去皮摘净玉米须,清洗沥干后,切成小段的半圆柱备用 。(至于为什么要切成半圆柱,我可是经过多次试验才明白了道理 。后面会有提示 。)
2、给玉米刷油、刷烧烤酱,撒上孜然、椒盐,喜欢吃辣的朋友可以自己调剂 。(油和酱料一定要刷均匀 。)
3、空气炸锅抽屉铺上铝箔纸或者硅油纸,将刷好酱料的玉米放在里面 。
4、温度设定200度,时间15分钟 。(这个时间设定,因为空气炸锅品牌不同,可能会有所偏差 。而且玉米的品种,老嫩程度都有影响 。不过笔者估计也差不了一两分钟 。)
5、玉米烤熟,装盘享用 。(可稍微凉一下再吃,这样玉米外皮会更脆一些 。)
温馨提示:烤玉米操作非常简单,不过最关键的一点就在于切开的形状和摆放方向 。
因为空气炸锅一般的热力都来源于上方,所以烤制食物尽量让需要受热的部位朝向上方 。半圆柱形的玉米,正好将受热面向上,所以比整个躺着烤制或者切成圆柱竖立烤制,效果要好些 。
教你用空气炸锅玩出美食新世界,简单省事,叮一下就出锅了,每种都是小妹的心头爱,赶紧快找出你家的空气炸锅,一起试试吧~

RECIPE

1. 烤五花肉
2. 烤猪蹄
3. 烤鱼
4. 柠香鸡翅
5. 孜然香肠土豆
6. 蜜烤红薯
7. 香蕉酥
8. 黄油南瓜
9. 蛋挞
10. 薯角
烤五花肉
在家就可以实现烤肉自由,烤好的五花肉,蘸上干碟,用生菜一包,一口一个,超满足~
食 材
主料:五花肉300克
辅料:盐少许、生抽1.5勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺
干碟蘸料:五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许
做 法
1. 五花肉洗干净,切片,加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油,腌制一晚上 。
2. 空气炸锅356华氏度(180℃)烤16分钟,正反各8分钟,刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可 。
3. 烤好的五花肉,满屋里都是烤肉味,蘸上干碟,香喷喷,谁闻着都想吃 。
烤猪蹄
用空气炸锅做出来烤猪蹄香绝了,皮香肉糯,超浓的香辣孜然味,怎么都啃不够~
食 材
主料:猪蹄2个
辅料:小葱3根、生姜片3片、料酒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个、小茴香适量、冰糖1勺、盐半勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面适量、孜然粉少许、白芝麻少许
做 法
1. 猪蹄切块,加葱段、姜片、料酒,大火煮出血沫,捞出洗干净 。
2. 锅里重新加水,放入猪蹄,加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐,拌匀煮1-1.5小时 。
3. 煮好捞出,放入空气炸锅,356华氏度(180℃)烤8分钟,取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻,再烤5分钟搞定 。猪蹄香滑软糯,再搭配上蘸料,最受家人欢迎了~
烤鱼
空气炸锅做的烤鱼超好吃,直接秒杀烧烤摊,一口咬下去外酥里嫩,香辣过瘾,做法简单快手~
食 材
主料:鱼3条
辅料:姜片3片、葱段适量、烧烤料1勺、盐1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白芝麻适量
做 法
1. 鱼处理干净后,两面划刀,在切口处和肚子里放姜片、葱段,腌制20分钟
2. 调个烧烤酱料:碗中加烧烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐,拌匀 。

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