萝卜干的食用方法
其实萝卜干吃的方法有很多，在这里不可能一一的都进行介绍，可能有些还是介绍不了，我介绍都是几种常见的方法，可能大家一学就会，虽然这种是不难的，但是很多东西，他还是有他们的精髓所在，只是不知道他们精髓到底在哪里，所以我们有时候会不知道怎么进行下手，所以这样才不好进行的事情 。
可以用萝卜干和炒肉炒着吃，但是这种一定是自己晒着的，才行 。
也可以是萝卜干晒着，然后放入辣椒，还有姜什么的，还有盐自己腌着吃
还可以晒着萝卜干和辣椒直接炒着吃，里面可以放点米酒或者其他的 。
还有就是就萝卜干煸着吃，然后放入一些糖水什么的，这样直接蘸着吃
还可以五香萝卜干，里面可以放入，花生酱，还有生抽，还有其他的一些配料，这种很好下饭
首先把萝卜干晾好，大概十天左右的时间就可以了 。然后拿出来，可以放入辣椒和香油，也可以一起进行吃 。
淹绿皮萝卜干怎么做才好吃准备食材：白萝卜，胡萝卜适量
可以根据自己的喜好，一次也可以多准备一些，毕竟这个季节萝卜几毛钱一斤，非常的合适！
制作方法：
一：把购买的萝卜清洗干净，把有伤的地方去掉，直接控水！
二：用刀把萝卜去除根，直接切成3厘米的厚片，接着用刀切成长条形，把所有萝卜依次切好备用！
三：找一个平面的地方，把萝卜平铺在上面，最好是朝阳的地方，一般5天左右萝卜就晒成干了，找一个密封的食品袋装起来，做的多的话足够你吃上一段时间的！
制作小贴士：
⑴：选择萝卜只要不是空心的萝卜都可以，如果萝卜空心做出来口感差，如同吃海绵一样！
⑵：切萝卜时不可以切的太粗，太粗了不容易晒干，时间久容易变色，发黑！
⑶：晒萝卜干时选择天气晴朗的时候，最好每天翻一下萝卜，让另一面也能晒到，保持通风，这样晒出来的萝卜颜色好看，口感更脆！
储存方法：只要晒干以后，找一个食品袋装起来就可以，只要不受潮，可以放几个月！
食用方法：晒干的萝卜干用水泡半个小时左右即可，用水清洗干净，切成段，加点五花肉，来点干辣椒段，爆炒一下，超级下饭！
萝卜干怎么吃好吃的做法可以做萝卜干炒腊肉、萝卜干蛋炒饭、豉香萝卜干等 。1、萝卜干炒腊肉 。准备食材：腊肉，杭椒、小红辣椒、大蒜、青蒜、姜 。将萝卜干泡一下，稀释萝卜干里的盐分，腊肉切薄片，放进冷水锅里大火煮十分钟，然后捞起备用，萝卜干切段，杭椒和小红辣椒滚刀切，大蒜拍碎切颗粒，姜切丝，青蒜切小段 。
一 、萝卜干炒腊肉 。
1、准备食材：腊肉、杭椒、小红尖椒、萝卜干、青蒜、大蒜、酱油、生抽、姜 。
2、腊肉，杭椒、小红辣椒、大蒜、青蒜、姜 。
3、将萝卜干泡一下，稀释萝卜干里的盐分 。
4、腊肉切薄片，放进冷水锅里大火煮十分钟，然后捞起备用 。
5、萝卜干切段，杭椒和小红辣椒滚刀切、大蒜拍碎切颗粒，姜切丝、青蒜切小段 。
6、油下锅，将沥干水分的腊肉完全煸出油，然后捞起，装盘备用 。
7、大蒜下锅爆香 。
8、煸香大蒜后，放下萝卜干，不停翻炒，直至萝卜干水分完全干透 。
9、炒至萝卜干焦黄，放下小红辣椒，翻炒十秒，放下杭椒，姜丝、腊肉、继续翻炒，中途加入适量的酱油和生抽、青蒜、翻炒两至三分钟，放点鸡精提味 。
10、起锅即可 。
二、萝卜干蛋炒饭 。
1、准备食材：米饭、鸡蛋、大蒜、香葱、萝卜干、盐、生抽、芝麻油、植物油 。
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