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怎么做挂面？10种超详细挂面配方及详细做法

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原本还在纠结晚餐吃什么的我，突然也想来一碗热乎乎的面条了~
最近钱包空空，不如做个比泡面还要省钱荷包蛋焖面吧 。
食材不贵，做法也相当简单，最重要的是味道和颜值一点也不赖 。
一个人在家不想做饭，就安排上这碗极简易的挂面吧！
纤细的面条和鸡蛋在浓郁的汤汁中翻滚冒泡，简单一锅焖，将原始的味道牢牢锁住 。
香软细滑的面条和鲜嫩爽滑的鸡蛋一起吃，爽滑可口，一大碗瞬间见底~
鸡蛋、挂面
生抽、香醋、红烧酱油、蚝油
白糖、蒜、小葱、小米辣
煎两个荷包蛋 。
好不好吃全靠这个料汁：把2勺生抽、1勺香醋、半勺红烧酱油、1勺蚝油和半勺白糖加一起搅拌均匀 。
油热以后放入蒜末，爆香后倒入料汁炒香，再倒入适量水，放入荷包蛋和挂面，用小火焖上个5分钟 。
最后撒上葱花和小米辣，酸鲜爽滑，汤汁浓郁 。
简简单单却非常好吃，这一份焖面几分钟就能一扫而光，喜欢的朋友记得点赞收藏学起来哦！
10种挂面好吃的做法
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一、香菇菠菜面
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-材 料-
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面条100g、香菇3个
菠菜4颗、胡椒粉1g
盐半小勺、鲜蔬粉半小勺
香油一点点、酱油1小勺
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-做 法-
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1. 香菇清洗干净，切成长条；
2. 锅中倒入油烧热后放入香菇翻炒；
3. 然后加入水烧开后放入面条；
4. 之后放入盐、鲜蔬粉、酱油、菠菜、香油和胡椒粉；
5. 出锅 。
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二、茄汁拌面
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-材 料-
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挂面、胡萝卜、西红柿
豌豆、酱油、陈醋
素蚝油、番茄酱
五行鲜蔬粉、食盐
……………….口袋厨房 公众号：koudaichufang…………………………………….
-做 法-
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1. 将胡萝卜、西红柿切丁备用；
2. 将胡萝卜丁连同豌豆放入锅中放油翻炒（油多一些）；
3. 锅中烧开水，将面条煮熟，然后捞出过一下凉水；
4. 将番茄丁连同炒好的豌豆、胡萝卜丁放入煮好的面中；
5. 将素蚝油、酱油、鲜蔬粉、盐等调匀做成酱汁，均匀淋入面拌均即可 。
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三、清汤挂面
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-材 料-
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挂面一小把、香菜一根
紫菜、小白菜适量
盐少许、胡椒粉少许
花椒油半勺、香油一点点
-做 法-
1. 准备好食材，香菜切碎入碗中；
2. 放入少许盐、少许胡椒粉、半勺花椒油、紫菜；
3. 锅中烧开水，放入一小把挂面；
4. 倒入一点点香油，煮至8分熟即可；
5. 小白菜煮1分钟捞出；
6. 全部放入碗中即可，搅拌均匀开吃，超级好吃哦~
四、芝麻酱拌面
-材 料-
挂面一小把、青瓜丝少许
豆芽少许、芝麻酱50g

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