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肝火旺盛主要是因为饮食不合理，肝气久郁，随之出现口苦、胸闷、乏力、厌食等症状 。我们也可以通过饮食来调理祛火 。那么，肝火旺盛怎么调理呢?小编为您介绍10种去肝火的食物和食疗，来看看吧 。肝火旺盛的症状肝火是肝阳的表现形式，“水火者，阴阳之征兆也” 。中医认为，气属于阳，肝气就是指肝的阳气，通俗地说就是功能
肝火旺盛主要是因为饮食不合理，肝气久郁，随之出现口苦、胸闷、乏力、厌食等症状 。我们也可以通过饮食来调理祛火 。那么，肝火旺盛怎么调理呢?小编为您介绍10种去肝火的食物和食疗，来看看吧 。
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肝火旺盛的症状
肝火是肝阳的表现形式，“水火者，阴阳之征兆也” 。中医认为，气属于阳，肝气就是指肝的阳气，通俗地说就是功能的外在表现 。它在正常状态下是维持肝脏各项功能的原动力 。
肝火旺是指肝气亢盛之热象，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致 。可表现为肝脏之热，又可表现为肝经之热 。肝为“将军之官，罢极之本”，“体阴而用阳”，若肝火旺盛，可见头晕、面红、目赤、口苦、急躁易怒、舌边尖红、脉弦数，甚或昏厥、发狂、呕血等 。
肝火证有其自身的病因、病机及临床证治特征 。常见证型有肝火网上炎、肝火犯肺、肝火犯胃、肝火挟痰，火旺阴亏等 。由肝失疏网泄，气郁化火或肝热素盛所致，与情志激动过度也有一定关系 。临床多见目赤、易怒、头痛、胁网痛、口苦、吐血、咯血、脉弦数等证 。肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致 。
5种食物去肝火
1、草莓
草莓既能养肝，又是去肝火 。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火 。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃 。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量 。
2、葡萄
葡萄是肝火旺的人要多吃的水果 。葡萄当中含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用 。另外，葡萄还具有抗氧化功能，可以减少自由基对于肝的损害 。所以葡萄也被称为是养肝护肝佳的水果之一 。
3、梨
梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的工效 。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人 。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和防范痛风、风湿病和关节炎 。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等工效，因此在降肝火的食疗中当属佳食品 。
4、苦菜
其中尤以紫花苦菜对人体保健为有利 。苦菜性微寒，味辛、苦，能够凉血、清热、解毒，保肝利胆，对胆囊炎、肠胃炎以及肝炎都有着良好的治疗功效 。苦菜常见，且做法也简单，因此人们可以多吃苦菜，清除旺盛肝火，其中，简单的方法便是将苦菜洗净捣汁，加入适量白糖后即可饮用，而加入红糖后，其效果更加，不但清热，更能美容护肤，不失为一个简单而有效的方法 。
5、荸荠
据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效 。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状 。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用 。
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