米酒时间长了还能喝了，米酒放时间长了能吃吗

米酒时间长了还能喝了吗
米酒时间长了以后就不能喝了。
米酒主要原料是江米，虽然含有一定的酒精成分，但是放置时间过长的米酒，不仅口感会变差，而且也会滋生细菌，从而导致米酒发生变质，所以不能继续饮用。
米酒富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量，而且米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。
米酒放时间长了能吃吗米酒放时间长了，只要是没有变质变味都是可以吃的。
米酒食用价值：
1，对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。
2，对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
3，米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
4，米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

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扩展资料
米酒营养：米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕” 。
米酒中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍
自酿米酒存放5年能喝自酿米酒存放5年不能喝。米酒属于发酵制品，不可长时间保存，自酿米酒未进行过工业化的消毒，可能含有杂菌，如果存放时间过长，杂菌会过度繁殖，导致米酒变质。建议丢弃，不可再饮用。
自酿米酒存放5年不能喝。米酒属于发酵制品，不可长时间保存，自酿米酒未进行过工业化的消毒，可能含有杂菌，如果存放时间过长，杂菌会过度繁殖，导致米酒变质。建议丢弃，不可再饮用。
米酒保质期多长时间米酒的保质期一般是3年左右，这是指市面上购买的密封好的米酒，如果自家酿的米酒，最好不要存放太久，一般一两个月喝完最好。
米酒属于酿造酒，酒精度数较低，不适合长时间存放。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴” 。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。糯米酒的度数跟工艺有关。
简单点说就是和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。米酒水常温下不宜留太久，因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。

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米酒变质了还能喝吗
糯米酒稍微有点酸还是可以喝的，如果是放置久了变酸了，建议不再食用。因为糯米酒变酸一般是一些腐败类细菌(如乳酸菌等)繁殖，最终在酒内产生了乳酸、乙酸或柠檬酸等有机酸。
理论上只要有这些酸存在，无论是稀释、加糖、哪怕和新酒一起重新发酵，均不能使之完全变甜了，只能使酸味减弱。如果想继续食用，在完全煮沸后，加点糖还是可以食用的。不过如果是保存不当糯米酒变得很酸了，不建议再食用，服用可能会引起中毒等症状。
米酒放冰箱多久不能吃米酒是我们传统饮料之一，是用煮熟的米饭拌上甜酒曲，保温状态下发酵24小时左右做成的。会有着一股淡淡的酒香，非常适合当做饮品食用。它的酒精含量很低，老少咸宜。不过米酒也是有保质期的，喝不完的话一定要冷藏保存。

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