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宁德特产有哪些？最有名的6大特色美食小吃排行榜

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宁德在福建的东边 ， 是我国的大黄鱼之乡 ， 并且当地的福鼎白茶也是广为人知 ， 是一种难得的珍品 。
除此之外 ， 你还知道宁德的哪些特色呢？下边就让我们一起走进宁德 ， 品尝一下属于宁德的这八大特色美食 。
01.福鼎肉片【宁德特产有哪些？最有名的6大特色美食小吃排行榜】福鼎肉片是福建宁德福鼎市的一道传统名吃 ， 它主要是用猪瘦肉加上地瓜粉制作的 ， 做出的肉片松而有韧性 ， 肉质Q弹紧实劲道 ， 搭配上本地的米醋和辣椒 ， 撒上香菜 ， 看似清淡 ， 实则酸辣开胃 ， 吃完还想再来一碗 。
02.福鼎牛肉丸福鼎牛肉丸属于福建的名小吃 ， 其实这道菜是起源于客家菜 ， 早期去售卖牛肉丸的大部分都是客家人 ， 这种牛肉丸吃到嘴里香嫩滑脆 ， 非常有嚼头 ， 汤头透亮鲜美 ， 在当地可谓是一绝 。
03.福安光饼福安光饼是当地非常具有传统意义的一道美食 ， 是直径大约有8厘米的圆饼 ， 颜色似铜 ， 一个个看着丰腴饱满 ， 底部就像铁一样硬而脆 ， 饼心松软如棉 ， 还带有咸味 ， 咬着吃香香脆脆的 。
04.泥鳅面红糟泥鳅面是福建宁德的一种风味小吃 ， 已经有600多年的历史了 。而泥鳅被人们称之为“鱼中人参” ， 用红糟煨制而成的泥鳅面 ， 有着众多的食疗功效 ， 吃起来也是鲜美无比 ， 鲜而不腥 ， 软而不烂 。
05.畲族乌米饭畲族乌米饭属于一道传统美食 ， 每逢“三月三”过节 ， 当地的畲族同胞就会吃它 ， 它是一种健康的绿色食品 ， 看着颜色乌黑 ， 但是味道却相当不错 ， 吃着清香糯柔 ， 很细腻 ， 用猪油去炒着吃 ， 更是香软可口 。
06.魔芋糕魔芋糕是福建宁德周宁地区的一种特色糕点 ， 它主要是用魔芋加工而成的一种块状小吃 ， 可以烹调食用 ， 吃到嘴里细腻爽口 ， Q弹软糯 。
07.寿宁米糕寿宁米糕是福建宁德寿宁的一道地方名点 ， 也是寿宁人的经典早餐 ， 也叫白糕 ， 卷菜吃 ， 也叫菜糕 ， 吃到嘴里又软又粘 ， 带有米香味 ， 有的人也会喜欢用高汤浇在米糕上边 ， 吃着有独特的咸香味 。
08.挂霜芋挂霜芋是福鼎的一道特色小吃 ， 刚刚做好的霜芋香气扑鼻 ， 外酥里嫩 ， 吃着清甜可口 ， 轻轻咬上一口 ， 都是软软甜甜的 ， 那种芋香味、甜香味、脂香味在唇齿间游走 。

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