小朋友，你们喜欢吃大白菜吗？大白菜营养丰富，对人的身体健康特别有好处 。可是如果大白菜炒熟了没有吃完，第二天就千万不要再吃了，因为这时候的白菜是有毒的 。我可不是在吓唬你们哦 。这是有科学依据的 。
【食品中硝酸盐的危害 为什么不要吃隔夜的剩白菜】因为大白菜中含有一种叫做硝酸盐的物质，这种物质刚开始不会变坏，等我们把大白菜炒熟了，再把没吃完的放到第二天，在这段时间里，大白菜里的硝酸盐就会慢慢变坏了 。而且这种有毒的物质非常厉害，就算我们把剩菜重新加热，也不能把它们杀死 。
吃了这种有毒的物质，我们就会中毒，出现头疼头晕的情况，甚至还会得很严重的疾病呢 。想想就觉得怪吓人的 。说到这里，有一些小朋友会问，我们家有冰箱，把剩白菜放进冰箱里还能接着吃吗？当然不能了 。把剩白菜放进冰箱里也是会滋生细菌，产生有害物质的，所以大家还是不要吃了 。
这件事关系到我们的身体健康，你们一定要提高警惕，不能大意哦 。我知道爸爸妈妈或者爷爷奶奶觉得把剩菜扔掉太浪费了，那么小朋友就劝说他们少做一点儿吧，炒一盘香喷喷的大白菜，一顿就吃完，既不会浪费也不会伤害身体，你们觉得这个方法怎么样？好了，今天我们又知道了一个新的知识，赶紧去和小伙伴们分享吧，关注大友叔叔一天三分钟，轻松掌握小问题里的大知识，我们下期见 。
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