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红茶是常见的茶饮 , 男女老少皆宜 。品种也比较多的 , 不同品种的红茶都有喜爱饮用的人群 。那么 , 常见的红茶有哪些品种?下面我们就了解下生活中常见的红茶品种 。

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常见的红茶品种:
1、祁门工夫
在中国 , 红茶主要还是清饮 , 更能感受红茶本身醇美的香气和味道 。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶 , 其中最出名的是祁门红茶 , 也叫祁门工夫 , 与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶” , 历史悠久 , 享誉全球 。
祁门红茶外形条索紧细苗秀 , 金毫不多 , 色泽乌润;冲泡后香气清香持久 , 似果香又似兰花香 , 国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香” , 可见香气非常独特 。汤色红艳明亮 , 口感鲜醇酣厚 , 叶底嫩软红亮 。其它的功夫红茶:福建的工夫红茶统称闽红工夫 。包括政和工夫 , 白琳工夫 , 垣洋工夫 。另外还有江西的宁红 , 湖北的宜红 , 广东的英德红茶 , 杭州的九曲红梅 , 四川的川红等 。

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2、正山小种
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶 , 属于小种红茶 。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村 , 故又称“桐木关小种” , 小种指其稀少而珍贵 。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶 , 所以当地人为了区别假冒品 , 取名为“正山” , 意指正宗 。
正山小种本身应该是带有烟气 , 用松针或松柴熏制 , 称为烟正山小种 , 现代也有不带烟气的 , 不用松针或松柴熏制 , 称为无烟正山小种 。正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园 , 大多使用传统采茶群体品种制作 。
之后要使用当地所产松木熏焙 , 形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香 , 两三泡后具桂圆汤味 。正山小种条索肥壮 , 紧结匀整 , 不带芽毫;色泽乌黑带褐 , 较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈 , 带有松烟香;滋味醇厚回甘 , 有桂圆汤味 , 叶底肥厚红亮 。

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3、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。此茶冲泡后其汤色金黄 , 具淡而甜的花香、蜜香、果香 , 品之甘甜润滑 , 叶底外形细小而紧秀 , 故而取名中含有“金” 。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料 , 又期望新作能够如骏马般奔腾发展 , 故而取名中含有“骏” 。茶叶的形状似眉毛 , “眉”还具有寿者、长久之意 , 故而取名中含有“眉” 。

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