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青岛市崂山区6大推荐美食 崂山特产

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崂山特产（青岛市崂山区6大百思特网推荐美食）
崂山 ， 位于山东省青岛市东部 ， 古代又曾称牢山、劳山、鳌山等 ， 它是山东半岛的主要山脉 ， 下面小编给大家分享一下到了崂山要品尝一下的6道地方美食 。
1、金钩海米
崂山金钩海米是山东省青岛市崂山区的特产 。崂山金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成 ， 色泽金黄 ， 形状像一把钩子 ， 故得名“金钩海米” 。其味道鲜美且营养价值极高 ， 是崂山特有的海产品 。
【青岛市崂山区6大推荐美食 崂山特产】


2、崂山石花菜凉粉
崂山石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等 ， 是红藻的一种 。石花菜凉粉是以海中的石花菜为主要原料 ， 经熬制加工而成的一种青岛地区独有的地方风味食品 。


3、王哥庄大馒头
王哥百思特网庄大馒头是由崂山民间面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料 ， 在配方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜及崂山的清泉 ， 采用手工制作、大锅蒸的特色大馒头 ， 悠香纯正、营养丰富 ， 香甜可口 ， 质量可靠 ， 深受广大消费者的喜爱 。


4、崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一 ， 选用本地一年内的小公鸡 ， 用高汤炖制而成 。鸡和崂山菇合炖 ， 鲜美是自不必说的 。此菜品的特点是：仔鸡入口鲜嫩 ， 崂山菇爽滑 ， 汤浓味鲜 。这道菜的重点在于崂山菇 。小公鸡是好吃 ， 入了味的崂山菇味道更好 。


5、拳头菜
拳头菜是崂山独有的一种“山珍” 。植物学上属蕨类门凤尾蕨科 ， 喜欢生长在山地阳坡处 ， 常呈群片分布 。叶片初为嫩绿色 ， 叶片未充分展开时集中于叶柄顶端 ， 形状如拳 ， “拳头菜”由此得名 。春季 ， 农民采摘后用水烫过 ， 然后晒干晒透 ， 留待食用 。食用时温水浸泡 ， 发好后可以炒肉、炖肉 ， 味道鲜美 。


6、海水豆腐
崂山海水豆腐是按照当地传统手工工艺、采用精选优质大豆、纯正崂山泉水和天然海水加工制作而成的 ， 其制作过程中调制用的海水经严格过滤而来 ， 无百思特网任何添加剂 ， 口感绵软 ， 嫩而不娇 ， 鲜而不腻 。


以上是给大家分享的崂山区的6道地方美食特产 ， 味道都很不错 ， 到崂山区的朋友可以找找尝尝 ， 欢迎崂山区的朋友给留言进行补充 。


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